編輯 116-羽翼餃子 - 驚天技能異世界放浪美食記

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第百九話　羽翼餃子

正餐簡單地決定做成炸排三明治。
使用事先準備好的炸豬排、起司雞排、炸肉餅，做了三種三明治。
在麵包上塗奶油，放上大量切絲的高麗菜，再淋上美乃茲。
在上面放上炸豬排，淋上充足的炸豬排醬，最後用塗了奶油的麵包夾起來。
接著對半切開就完成了。
這次只有在炸豬排三明治裡，試著用了加了一點芥末的芥末美乃茲。
『做好了喔ー』
將盛著三種三明治的盤子遞給費爾和隋。
『嗯，很好吃。尤其是這個有點微辣的很好吃』
費爾似乎很中意用了芥末美乃茲的炸豬排三明治。
因為上次沒有用芥末美乃茲。
費爾似乎挺能接受比較辣的味道。
『隋喜歡這個裡面有白色濃稠東西的ー』
是起司雞排三明治呢。
隋真的很喜歡起司呢。
『『再來一份』』
我為費爾多做了些芥末美乃茲炸豬排三明治，為隋做了起司雞排三明治和起司炸肉餅三明治。
我也開始用餐。
我吃的是芥末量稍微多一點的芥末美乃茲炸豬排三明治。
咬一大口。
嗯，好吃。
芥末美乃茲很搭。
從道具箱取出寶特瓶裝的冰茶，咕嘟喝了一口。
清爽口中後，再次大口咬下炸排三明治。
『主人ー，也給隋飲料』
『我也要。那個氣泡感十足的很好』
「好啦好啦」
我用網路超市買了可樂給他們兩人。
吃完飯到日落前還有時間。
「看起來還有些時間，我在這裡做點作業，你們兩個去睡個午覺吧」
『知道了ー。隋要去睡午覺了』
說完後，隋就鑽進了她最喜歡的包包裡。
『怎麼，要做什麼嗎？』
「算是吧。是準備食材。有些想吃的東西」
『唔，那東西好吃嗎？』
「當然好吃」
『那真是值得期待』
「所以就請你在附近好好休息吧」
『嗯。知道了』

那麼，我想做的正是餃子。
因為絞肉準備好了。
不做這個就太可惜了。
我很喜歡吃餃子，以前常跑去店裡吃，家裡也總是儲備著冷凍餃子。
所以，我想來做餃子。
因為想預先做好儲存起來，打算多做一些。
如果肉太少，費爾可能會抱怨，所以要做肉量較多的餃子。
另外要把味道調足，讓不沾醬也能直接吃。
得用網路超市補齊缺少的材料。
高麗菜、韭菜，薑泥和蒜泥有管裝的，醬油和酒也有，但沒有雞骨湯粉所以要買，還有芝麻油以及最重要的餃子皮。
首先將高麗菜切碎，揉入鹽後輕輕擠乾水分。
雖然有人用高麗菜有人用大白菜，但我自己做餃子時是高麗菜派，所以這次也選高麗菜。
接著將韭菜也切成細碎末。
在碗中放入歐克將領的絞肉，加入薑泥、蒜泥、醬油、酒、雞骨湯粉、芝麻油、鹽和胡椒後充分攪拌。
在其中加入揉過鹽的高麗菜和韭菜，攪拌到產生黏性為止。
餃子內餡做好後，便開始用皮包起來。
包了又包，做了大量足以儲存的分量。
在稍微留下的內餡中加入蔬菜，試著為自己做了蔬菜較多的餃子。
「剩下的只要煎熟就完成了，不過就這樣留著，等要吃的時候再煎會更有現做的感覺，比較好吃吧」
咕嚕嚕。
是肚子叫的聲音嗎？
我小心翼翼地回頭一看，發現流著口水的費爾正坐在那裡等待著。
唉～。
太陽也快下山了，在這裡吃飯也好吧。
「就在這裡吃飯吧」
『嗯，就這麼辦』
這次決定做口感酥脆的羽翼餃子。
使用兩個平底鍋，開始煎費爾和隋的分量。
在平底鍋倒入油，將餃子排列好。
稍微煎出焦色後，倒入用水調開的小麥粉液並蓋上鍋蓋。
等水分蒸發、發出滋滋聲後，在周圍淋上芝麻油，待羽翼部分煎至金黃色即完成。
將盤子反扣在平底鍋上，一翻轉，一盤排滿的餃子就完成了。
「做好了」
隋似乎也醒了。
『嗯』
『吃飯，吃飯』
因為調味很足，不需要沾醬直接吃也可以。
費爾一口氣塞了約五個進嘴裡。
『喔喔，肉汁溢位來了，真好吃』
『真的耶ー。雖然裡面有蔬菜，但肉汁噗滋地流出來很好吃。外圍酥脆的部分也很好吃』
太好了，他們兩個似乎都很中意餃子。
歐克將領的絞肉油脂較多，高麗菜先揉鹽處理是對的。
如果用生的，可能會變得有點水汪汪的。
『再來一份』
『隋也要再來一份ー』
我接連不斷地煎著費爾和隋的續盤餃子。
我打算等他們兩個吃完後再悠閒地享用。
費爾和隋用餐結束後，我煎了自己那份蔬菜較多的餃子。
說到餃子的好夥伴，果然還是這個。
從道具箱取出煮好的白飯和頂級啤酒。
因為加入了較多蔬菜，味道變淡了，所以要沾著醬吃。
沾醬是用醬油、醋和辣油調成的。
咬一口。
餃子，太好吃了！
酥脆的羽翼很有在店裡吃餃子的感覺，很棒。
幸好做了成羽翼餃子。
話說回來，真的跟白飯很搭啊。
吃完白飯後，以剩下的餃子當下酒菜喝啤酒。
果然餃子和啤酒最配了～。
正當我深深感慨著並準備將餃子丟進口中時，耳邊傳來了拍動翅膀的聲音。
我好奇是什麼而看向側面……。
………………蛤？
那裡飛著一隻小龍。

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