編輯 175-給烏戈爾先生的謝禮 - 驚天技能異世界放浪美食記

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第百六十七話　給烏戈爾先生的謝禮

大家用餐完畢後，我還有些事情要做。
得煮飯，還得做一些可以存放的肉燥。
我利用煮飯旁邊的爐火來製作肉燥。
在鍋中倒入油加熱後，放入歐克的絞肉，炒到熟透且呈顆粒狀為止。
接著加入醬油、味醂、酒、砂糖、薑泥（用管裝的即可），炒到水分消失就完成了。
剩下的就是放涼後，裝進適當的容器中儲存。
這道菜不僅做法超級簡單，而且作為簡單的配菜非常方便，所以預先做好存放起來很實用喔。
如果是絞肉的話，無論是混合絞肉、牛肉還是雞肉都可以。
我在領薪水前的日子裡也深受這道菜的照顧。
呼～今天這樣差不多了吧。
…………啊，烏戈爾先生。
今天承蒙烏戈爾先生照顧了。
如果沒有烏戈爾先生，寶石類應該會以很低價格成交吧。
我自己多虧了費爾他們而並不缺錢，而且對寶石的知識也不太多，如果烏戈爾先生沒有提醒，我一定會覺得價格大概就這樣吧，然後很順利地同意對方提出的買斷金額。
我想即便埃爾蘭德先生在場（那個人除了龍以外的事情好像都不行），結果應該也一樣。
如果問我對商人公會有沒有什麼想法，當然是會有一點想法的。
但對商人公會來說，想要盡可能便宜地收集好貨也是理所當然的，從這個目的來看，最初提出的低價也不全然是錯誤的。
我覺得商人公會似乎也沒有打算開出離譜的低價來壓榨。
不過，我深切感受到只要擁有知識，結果就會截然不同。
像烏戈爾先生那樣懂得知識的話，就能提出反對意見。
只不過那種知識不是立刻就能掌握的，為了能以正當價格成交，我想今後的買斷應該只在冒險者公會進行才對。
嘛，那是另一回事，既然今天承蒙烏戈爾先生的照顧，我在思考要送他什麼作為謝禮。
果然提到簡單的謝禮，首先浮現在腦海中的就是甜點類啊。
我隱約聽到烏戈爾先生是有妻兒的，如果是這樣，全家人都能一起享用的甜點類應該會更受歡迎。
話雖如此，我也不能送不三家的蛋糕或禮盒甜點……
這樣一來就得親手做了，但我雖然經常做菜，卻沒怎麼做過甜點啊。
思考之際，我看見了做肉捲時用的磅蛋糕模具。
「啊，對了，磅蛋糕的話我勉強做過。」
呵呵，請不要小看我在餐飲店打工的經歷。
我學生時代在咖啡店打工過，那家店因為提供非常好喝的咖啡而相當有名。
在那裡很受歡迎的蛋糕套餐，就是磅蛋糕、戚風蛋糕或生乳酪蛋糕中的一種，搭配美味的咖啡。
這個蛋糕套餐不僅僅是女性顧客，連大叔們也都非常喜歡。
我也相當喜歡。
咖啡與手工製作的樸實蛋糕真的很搭。
嘛，在那裡的打工經驗讓我掌握了蛋糕製作的流程，所以磅蛋糕、戚風蛋糕或生乳酪蛋糕我基本上都能做。
雖然是很久以前的事了，但做法我還記得。
剛好有磅蛋糕的模具，就來試著做一次磅蛋糕吧。
令人在意的是材料全部來自網路超市（異世界），會不會受到影響導致狀態值提升，但從目前使用網路超市食材的感覺來看，我想應該不會有那麼劇烈的變化。
等成品出來時用鑑定看看，如果太糟糕的話就不送出去就好了，總之先試著做做看。
準備的材料有無鹽奶油、砂糖、低筋麵粉、雞蛋，以及泡打粉和香草精。
雞蛋現有，其餘材料則在網路超市購買。
我也一起買了打蛋器和橡膠刮刀。
在店裡是用電動打蛋器，但在這裡沒辦法使用。
磅蛋糕材料的基本比例是小麥粉、奶油、雞蛋和砂糖。
基本做法是將這四者以相同的重量混合在一起。
這部分很簡單，所以我記得。
店裡為了讓口感更鬆軟，在基本材料中還加入了泡打粉。
此外為了增加香氣，還加入了一點香草精。
我想忠實地再現店裡的磅蛋糕。
首先是準備工作。
將無鹽奶油和雞蛋恢復至室溫，低筋麵粉和泡打粉混合後篩好，並在磅蛋糕模具中鋪上烘焙紙。
準備工作完成後，將恢復室溫的無鹽奶油放入碗中，用打蛋器持續攪拌直到變成白色奶油狀。
接下來在變白的奶油中加入砂糖，充分攪拌直到呈現蓬鬆狀態。
接著將恢復室溫的蛋液分次加入並反覆攪拌，將雞蛋混合進去後，在此時加入少許香草精。
要注意的是，如果一次加入所有雞蛋會導致分離，造成大麻煩。
接著加入篩好的麵粉，用橡膠刮刀迅速且輕快地攪拌均勻。
只要沒有麵粉感就沒問題了。
將完成的麵糊倒入磅蛋糕模具中，在中央壓出一個凹槽，然後將模具在桌上輕敲，排出內部的空氣。
接著放入預熱至約１７０度的烤箱中，烘烤４０到４５分鐘。
烘烤約１０分鐘時，用刀在中央劃出一道切口。
這樣一來，烤好時中央會出現一道裂縫，外觀會比較漂亮。
因為是魔道爐，所以我一邊觀察狀態一邊烘烤，快烤好時插入竹籤確認。
「嗯，看起來沒問題。」
烤好後從模具取出，放涼後用保鮮膜包好儲存。
拿給烏戈爾先生時，把保鮮膜拿掉放在盤子上，我想買個有蓋子的籃子裝著送過去吧。
既然承蒙照顧，我也試著幫埃爾蘭德先生做了一個。
如果是像烏戈爾先生那樣有妻子和孩子，甜食應該會很受歡迎，但埃爾蘭德先生是因為被妻子拋棄而單身，雖然不知道他本人是否喜歡甜食，但總之先做了。
啊，對了，鑑定鑑定。

【　磅蛋糕　】
用異世界食材製作的磅蛋糕。使魔力在５分間提升約１％。

５分間約１％嗎。
這種程度的話應該沒什麼大礙，沒關係吧。
好啦，明天得去冒險者公會領取買斷金，到時候再送過去吧。
路過的那家雜貨店有賣有蓋子的籃子，買那個就行。

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