編輯 238-各種湯品 - 驚天技能異世界放浪美食記

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第二百二十六話　各種湯品

好了，今天也要做一些旅途中可以吃的預製料理。
費爾他們吃完早餐後，又睡著了。
順帶一提，今天的早餐是將預先做好的波隆那醬夾在熱狗用的圓麵包裡，變成了波隆那熱狗。
番茄醬汁滲進麵包裡，真的非常美味。
費爾他們到了午餐時間應該會起床說「肚子餓了——」，所以在那之前我就待在廚房吧。
今天打算以湯類為中心來製作。
計畫要做的是豬肉味噌湯、燉牛肉，還有蛤蜊濃湯。
蛤蜊濃湯要用的迷你蛤蜊也已經吐完沙，準備完畢了。
首先是用網路超市採購食材。
馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥，還有大根、牛蒡和蒟蒻吧。
剩下的則是德米格拉斯醬罐頭、紅葡萄酒和白葡萄酒，奶油、培根以及牛奶。
要用的蔬菜有很多重複的，所以買了很多。
調味料類都齊全了，沒問題。
之後如果發現缺東西，到時再買就好了。
好，開始做吧。
咚咚咚，咚咚咚。
滋滋——。
「呼，完成了。豬肉味噌湯就這樣放著冷卻後再次煮沸，然後收進道具箱就行，燉牛肉則要再小火燉煮一段時間。」
接下來是蛤蜊濃湯。
肉類湯品已經做了豬肉味噌湯和燉牛肉，海鮮類除了蛤蜊濃湯，我想再多做一道吧。
時間還很充裕，好，就做吧。
要做什麼好呢？
要是海鮮湯的話…………啊，簡單一點，就做白身魚番茄湯吧。
首先是蛤蜊濃湯。
將馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥切成小方塊，培根也切成1公分左右的大小。
因為馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥之後做白身魚番茄湯也會用到，所以多切了一些。
接著將吐完沙的迷你蛤蜊洗乾淨，放入深底平底鍋中，用白葡萄酒蒸煮。
等迷你蛤蜊的殼張開後將肉取出，富含鮮味的煮汁之後會用到，所以先留著。
在加熱的鍋中放入奶油融化後，放入培根快速翻炒，接著放入馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥繼續翻炒。
等到洋蔥變得透明後，轉小火放入小麥粉，攪拌均勻使其融合。
接著加入水、固體高湯塊、鹽和胡椒，以及蒸煮迷你蛤蜊時的煮汁，煮到蔬菜變軟。
蔬菜變軟後，加入迷你蛤蜊的肉和牛奶，煮沸一次，最後用鹽和胡椒調味就完成了。
試吃看看。
因為放入了大量的蔬菜和迷你蛤蜊，料很足，口感圓潤且美味。
做得好，做得好。
那麼接下來要做白身魚番茄湯……正這麼想的時候，費爾他們來到了廚房，說「肚子餓了——」。
將做好的豬肉味噌湯、燉牛肉和蛤蜊濃湯收進道具箱，開始準備午餐。
午餐是用昨天炸的天婦羅做成天婦羅蓋飯。
淋上用味醂、醬油、顆粒高湯和砂糖熬煮而成的甜味醬汁享用。
果然天婦羅蓋飯最適合甜味的醬汁。
大家也都吃得很香。
吃完午餐後，重新開始料理。
白身魚番茄湯，這道菜使用暴君魚。
暴君魚雖然外表如此，但肉質像鱈魚一樣清淡美味，非常適合這道湯。
首先用網路超市買還缺的生大蒜和番茄塊罐頭。
然後，將大蒜切成末。
在倒入橄欖油的鍋中翻炒大蒜末，在香味飄出時，放入做蛤蜊濃湯時切好的馬鈴薯、紅蘿蔔和洋蔥一起翻炒。
等到洋蔥變得透明後，加入水、番茄塊罐頭和固體高湯塊，煮到蔬菜變軟。
蔬菜變軟後，放入切成一口大小的暴君魚，等暴君魚煮熟後，用鹽和胡椒調味就完成了。
試吃了一下，蔬菜充足，番茄的鮮味與清淡的白身魚非常契合，完成了一道極佳的料理。
「時間還很充裕呢。再多做一點吧。」
接著做了之前做過且很美味的滷豬肉和半熟味蛋，同時也煮了飯。
然後做了幾種給我自己用的飯糰，剩下的飯則決定用歐克、血角牛和飛龍的肉來做肉捲飯糰。
肉捲飯糰費爾他們也說很好吃，而且在旅途中拿來當點心似乎很不錯。
我勤快地將米飯捏成圓柱形並捲上肉，然後將它們烤熟。
「呼～大概就這樣吧。」
將大量完成的肉捲飯糰收進道具箱。
「差不多該準備晚餐了。午餐是海鮮，晚餐應該想吃肉吧。麻煩的話就做簡單一點的吧。」
於是，我決定做的是雞獅照燒蓋飯。
使用市售的照燒醬汁就超級簡單。
將雞獅烤得金黃酥脆，加入稍微多一點的市售照燒醬汁拌勻即可。
將多出的市售照燒醬汁淋在盛在盤子裡的飯上，上面鋪上切絲的高麗菜。
最後在上面放上切成方便食用大小的照燒雞獅就完成了。
雖然簡單，但絕對是正確的味道。
費爾他們也說著「好吃好吃」大快朵頤。
最後他們要求吃飯後甜點，我像往常一樣在不三家買了蛋糕和布丁之類的。
他們把甜點也全部吃光，看起來很滿足。

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