編輯 514-鱷魚肉唐揚＆蘑菇奶油醬嫩煎鱷魚肉

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第四百九十三話　鱷魚肉唐揚＆蘑菇奶油醬嫩煎鱷魚肉

因為某些原因，決定要和「方舟」的一行人一起去地下城的這件事。
唉～，為什麼會變成這樣啊～。
我們一行人與「方舟」的成員們正往我在這座城市租的房子走去。
除了我以外，大家看起來都很開心，熱鬧地聊個不停。
高迪諾先生他們本來就和費爾很投緣，不知不覺間竟然也和那個說著『怎樣都好』的貢爺爺打成一片了。
而且，明明應該無法用念話溝通的朵拉醬和隋，竟然也跟他們搞得挺好，真是莫名其妙。
難道地下城這個共同話題，真的有這麼大的魔力嗎？
話說，不知不覺間竟然決定要讓「方舟」的人住在我家。
費爾說等我的事情處理完就要立刻前往地下城，所以直接決定讓他們來我家。
高迪諾先生他們也一副滿心期待要跟去地下城的樣子，完全沒有拒絕的意思。
在冒險者公會提到這件事時，那個為了美食而來的費奧朵拉小姐甚至還揮拳歡呼。
而且我之前也說過，如果來到卡雷莉娜的城市，歡迎住在我的家，現在不能說這座城市租的房子不能住啊。
真是的，為什麼會變成這樣啊～。
而且說到底，地下城不是已經去過很多次了嗎？
多蘭、艾夫林、肉之地下城，還有布里克斯特。
而且大家全部都踏破了。
應該已經很夠了吧。
結果竟然又要去地下城……。
除了我以外，每個人都興致勃勃地在興奮著。
我現在的心情簡直是隨便啦，怎樣都好。

◇　◇　◇　◇　◇

「真是的，大家都太悠哉了……」
目前我正在廚房準備使用鱷魚肉的晚餐。
一回到家，費爾就說『好，吃飯吧。為了打氣，來吃鱷魚肉吧』。
什麼打氣不打氣的，你打從一開始就打算吃鱷魚肉了吧。
而且費爾竟然還對著「方舟」的人擺出高姿態說『也分給你們吃吧』。
高迪諾先生和基甸先生可能是很會配合，居然回答『那我們就承情啦』。
西格瓦爾德先生也在那張兇悍的臉上露出笑容說『那就承蒙款待了』，而費奧朵拉小姐甚至開心到跳起小舞。
貢爺爺則是說『主殿的料理，你們要心懷感激地吃喔』。
說什麼心懷感激，貢爺爺你才是打從一開始就狼吞虎嚥地吃我的料理吧。
只有朵拉醬和隋在聊著『鱷魚肉是什麼味道的呢？』『好期待喔～』之類的話，讓我覺得心頭暖暖的。
嘛，反正晚餐總得做，所以我就直接進廚房了。
雖然也有想從那群聊著地下城話題而興奮不已的人身邊逃走的原因。
真是的，為什麼大家都那麼喜歡地下城啊。
雖然要是中大獎的話確實能賺很多，但我完全無法理解願意冒著危險也要去地下城的心情。
先不管那些，來做大家想要的鱷魚肉料理吧。
首先要先試味。
暴君黑短吻鱷是什麼味道呢……。
聽說鱷魚肉很像雞肉，實際上會怎樣呢。
我簡單地撒上鹽和胡椒煎了一下試吃。
來到這裡之後，蛇類之類的（而且本來就是對面世界沒有的魔物類別）都吃過了，現在已經不會猶豫了。
於是，咬了一口。
「嗯……。確實有種像雞肉的味道。也有點像白肉魚，總之是一種沒有異味且清淡的味道。」
既然「方舟」的人也在，這裡選擇正統的料理應該比較好。
這樣一來，唐揚絕對不能缺席。
之前招待「方舟」的人時大受好評，而且費爾他們也很喜歡唐揚。
不過如果是這種肉，用醬油基底的口味可能會更合適。
相對地，配料要準備美乃滋、檸檬、七味粉和蔥醬。
這樣就能享受各種口味的變化。
接下來就選個保險的，做成嫩煎吧。
因為是相當清淡的肉，就搭配濃厚 creamy 的奶油醬。
醬汁的配料用蘑菇不錯。
決定好選單後，首先在網路超市購物。
買這個、那個，還有那個…………，好，OK。
準備就緒後，首先要做的是唐揚的醃製。
將鱷魚肉切好，浸在平時用的醬油基底醬汁中。
趁這時間，準備配料的蔥醬以及嫩煎的烹飪。
蔥醬非常簡單。
在碗裡放入切碎的蔥，加入切碎的蒜末和薑末（使用市售瓶裝的完全沒問題）、醋、醬油、水、糖、麻油，然後攪拌均勻。
這次我試著用黑醋，溫潤的酸味感覺很不錯。
蔥醬完成後，接下來是嫩煎。
首先，切好奶油醬要用的蘑菇。
將鴻喜菇的根部切掉並掰開，洋菇則切掉根部後切成薄片。
完成後，在切成手掌大小的鱷魚肉上稍微劃幾刀，撒上鹽和胡椒，輕輕裹上一層小麥粉。
然後在加熱的平底鍋中倒入油進行煎烤。
兩面煎至金黃色且內部熟透後，先將鱷魚肉取出。
因為出的油脂比想像中少，所以不需要擦掉，直接在原鍋中融化奶油，將鴻喜菇和洋菇炒熟。
當鴻喜菇和洋菇縮水後，撒上鹽和胡椒輕輕炒勻，然後加入白葡萄酒。
白葡萄酒的酒精揮發後，加入鮮奶油和雞肉濃湯塊（顆粒），燉煮到濃稠為止。
最後用鹽和胡椒調味，蘑菇奶油醬就完成了。
雖然這次不做，但如果加入起司粉會變得更濃厚、更 creamy 更好吃喔。
接下來將嫩煎鱷魚肉盛在盤子裡，淋上大量的蘑菇奶油醬……。
「蘑菇奶油醬嫩煎鱷魚肉完成！」
嗯，完成度很高。
利用孤獨的料理人的恩惠大量製作的蘑菇奶油醬嫩煎鱷魚肉，先暫時保管在道具箱中，接著開始炸唐揚。
這次採用清脆的兩次油炸法。
先用中溫炸過一次，最後再用高溫炸一次。
不斷地炸著，金黃色的唐揚堆積如山。
「差不多了吧。好，準備完成。」
將做好的料理收進道具箱，走到客廳那些正心心念念等待晚餐的貪吃四人組和「方舟」成員（尤其是費奧朵拉小姐）面前。
「各位，做好了喔～」
對於食量巨大的費爾、貢爺爺、朵拉醬、隋，我分別端上了盛滿蘑菇奶油醬嫩煎鱷魚肉的大盤，以及像山一樣堆高的唐揚大盤。
至於「方舟」的人和我，則每人一份蘑菇奶油醬嫩煎鱷魚肉，唐揚則盛在大盤裡讓他們隨意取用，另外在籃子裡盛滿了從網路超市大量購買的奶油餐包，也讓他們隨意取用。
唐揚的配料也準備了檸檬、美乃滋、七味粉和蔥醬。
「今天是用暴君黑短吻鱷的肉做的唐揚和嫩煎。請慢用。」
在我說完之前，貪吃四人組已經開始狼吞虎嚥地吃起來了。
『嗯。果然唐揚很好吃。』
『這邊淋著白色醬汁的也不錯喔。』
『啊啊。濃厚的味道和鱷魚肉很搭！』
『兩個都很好吃呢～』
選擇正統選單真是正確的決定。
「啊，對了。這次的唐揚可以搭配各種配料，享受不同的味道喔。」
『這件事快點說啊！』
瞬間把一盤掃光的費爾這麼說，反正你最後還是會再來一份吧。
『再來一份！』
看吧。
『好，淋上去。』
我先幫他淋上最推薦的蔥醬端給他。
看到這一幕，貢爺爺、朵拉醬和隋也接連要求再來一份，於是我也給他們端上了淋了同樣蔥醬的唐揚。
而「方舟」的人也吃得津津有味。
起初聽說是暴君黑短吻鱷的肉（太高階了）而感到緊張，但在我的熱情推薦下才終於開始動手。
某一位貪吃精靈小姐則是毫不客氣地取了山一樣多的唐揚。
然後……。
「各位，應該是這個吧。」
我將開了瓶蓋的瓶裝啤酒，分別放在高迪諾先生、基甸先生以及西格瓦爾德先生面前。
「喔喔，太感謝了！不愧是穆科達先生，很懂我們呢～」
「真的真的。謝謝你，穆科達先生。」
「咕～，居然能再次喝到穆科達先生的酒，真是太感激了。」
三個人看起來都超級開心。
這次我自己也想喝喝看，所以買了在田中酒類專賣店販售的禮盒裝高階啤酒。
平時都只是供奉給阿格尼大人，但既然有客人來，偶爾這樣也可以吧。
順帶一提，我給了費奧朵拉小姐汽水。
因為在幫費爾他們斟酒時，精靈的美食感應器大概有反應，她一直盯著看。
所以我也給費奧朵拉小姐倒了。
她馬上喝了汽水，眼睛閃閃發亮。
「咕～，好喝！」
「太好喝了！話說回來，我們平時在酒館喝的酒到底是什麼東西啊。」
看著開心地喝著啤酒的高迪諾先生和基甸先生，我也試著喝了一口。
喔喔，確實很好喝。
香氣十足且口感醇厚。
偶爾喝這種啤酒也不錯。
「噗哈～，好喝！再來一瓶！」
「喂喂，喝得太快了啦，西格瓦爾德。」
「沒辦法吧！這啤酒實在太好喝了！」
「雖然確實很好喝～但正因為好喝，得更慢慢品味著喝才行啊。」
「我有在好好品味喔。一邊品味酒一邊大量喝，這才叫矮人啊。」
「好啦好啦好啦。請用。」
我給西格瓦爾德先生遞了追加的啤酒。
「喔，不好意思了，穆科達先生。」
接過啤酒立刻咕嚕咕嚕喝掉的西格瓦爾德先生。
然而……。
「各位，你們光是在品味啤酒，啤酒最佳拍檔的唐揚快要沒了喔。」
我這麼一說，高迪諾先生、基甸先生和西格瓦爾德先生的視線全部集中在唐揚的盤子上。
原本放在中央、堆得像山一樣的唐揚，已經剩下不到一半了。
「喂——費奧朵拉！妳吃太多了！」
「就是說啊！而且兩手一起拿著吃根本是犯規吧！」
「沒錯沒錯，妳一個人吃太多了！」
面對三人的吐槽也毫不動搖的費奧朵拉小姐，面不改色地交替吃著叉子上叉著的唐揚。
「啊——真是的，對著面對美食的費奧朵拉說什麼都沒用。在被她全部吃光之前，我們也快點吃吧。」
看著像小孩子一樣開始競爭著吃唐揚的「方舟」成員們，我不禁笑了出來。
就這樣，比平時更熱鬧且愉快地度過了晚餐時光。

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