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第七十四話　赤身肉的牛排

到達冒險者公會後，我直接前往約翰大叔那裡。
　公會會長因為去跟那位貴族商量事情，所以今天不在。
　會長也交代過，如果討伐了血角牛群，就去找對情況比較瞭解的約翰大叔。
「不好意思」
「喔，是小哥啊。我聽會長說過了，來這邊吧」
　我們走向那間熟悉的倉庫。
「今天交的是血角牛吧？」
「是的。因為是群體所以數量很多……」
　我先這樣說明後，開始將血角牛交出去。
　1頭、2頭、3頭、4頭、5頭、6頭、7頭…………25頭、26頭、27頭、28頭、29頭、30頭……。
「等、等、等，請等一下」
　約翰大叔像是慌了似的喊停。
「難不成，還有的嗎？」
「嗯，還有的。全部總共58頭喔」
「五、58頭？！真是個巨大的群體啊。通常最多也就40頭前後……」
　欸，是這樣嗎？
　雖然我也覺得數量頗多，但心想既然是群體的話大概就是這麼多吧，並沒有覺得奇怪。
「嘛，因為是小哥你啊」
　欸，那是怎麼回事。
　是我的錯嗎？
　而且，捕捉牠們的是費爾才對。
「不過，58頭啊，這下工作量很大呢」
　真是抱歉。
「肉的一半會交給公會批發，麻煩您了，拜託您幫忙處理」
「我知道啦。會長也跟我說過要最優先處理小哥的分量」
　啊，對了，因為有些想法，得跟他說要把一張皮還給我才行。
「那個，能不能把一張血角牛的皮還給我？」
「喔，沒問題。肉分一半，還你一張皮，剩下的由我們這邊收購，這樣可以吧？」
「是的，就麻煩您這樣處理」
「因為頭數很多，我想應該在大後天之前能交給你」
「明白了。那我大後天再來」
　我這麼說完正準備離開倉庫，但直到剛才還趴在地上一副事不關己模樣的費爾，緩緩地站起身來，發出了『等等』的聲音。
「嗯，怎麼了費爾」
『唔，那個的肉怎麼辦？』
「因為數量太多，他說大後天才能拿到」
『那麼，今天就吃不到那個了嗎？』
　費爾這麼說著，不知為何變得有些消沉。
　目前肉還很充足所以我沒太在意，但看來費爾很想快點吃到血角牛啊。
　真拿他沒辦法。
「不好意思，能不能先給我1頭的肉？」
「哈哈，沒問題」
　於是約翰大叔幫我解體了1頭。
「這頭的皮要怎麼處理？要一起帶走嗎？」
　也是，既然這樣就順便帶走吧。
　領到1頭分的皮和肉後，我們離開了冒險者公會。






◇　◇　◇　◇　◇






　回到旅店後，費爾和隋開始說肚子餓了。
　差不多到吃飯時間了，我就知道他們會這麼說。
「費爾當然是想要吃血角牛吧？」
『嗯』
　既然如此，果然還是得做牛排。
　而且好久沒吃牛肉了。
　況且，血角牛的肉是漂亮的赤身肉，做成牛排感覺會很好吃。
　那麼，來煎牛排吧。
　首先將塗了油的平底鍋用強火加熱到滾燙。
　用強火加熱到極熱是重點。
　就我個人而言，我覺得三分熟左右最美味，所以就煎到那個程度。
　在煎之前，先在肉上撒鹽和胡椒。
　注意不能在煎之前才撒鹽和胡椒，否則肉的旨味會流失。
　首先用強火煎約1分鐘，然後稍微調低火力再煎約1分鐘。
　另一面也同樣地煎一次。
　煎好後盛在盤子裡，蓋上保鮮膜或鋁箔紙靜置約5分鐘。
　我聽說這樣做後試了一下，發現利用餘溫能讓熟度恰到好處，肉質也會變得更軟嫩美味。
　在煎較厚的赤身肉牛排時，我都是這麼做的。
「煎好囉～。首先請用鹽和胡椒品嚐」
　費爾像是等候多時一般，開始大口大口地吃起來。
『嗯。很好吃啊』
『嗯，這個肉很好吃呢』
　看來隋也很喜歡。
　那麼，我也來。
　喔ー，每咀嚼一次，赤身肉的旨味就汁水四溢地在口中擴散。
　這太好吃了。
　隨著咀嚼而擴散的肉汁，讓人感覺到真的在吃肉。
　牛肉果然好吃啊～
　接下來試著滴一點牛排醬油來吃。
　雖然只用鹽和胡椒就很美味，但對日本人來說果然還是醬油最讚。
　超級好吃的。
『『再來一份』』
　這兩人會這麼要求也是理所當然。
　因為這肉太好吃了。
　我接著煎追加的牛排。
　這次當然是淋上費爾最喜歡的牛排醬油。
　這一天，我們盡情地品嚐了血角牛的肉。
『呼～，真是非常美味的肉。隋，肚子飽了』
『我也很滿足。不過，那個啊。除非發生極端的情況，否則我不想再直接吃生肉了。果然還是由你料理過之後更好吃』
『隋也最喜歡主人的料理了ー』
　就算你拍馬屁我也沒什麼好給你的喔。
　不過，我在這個世界能如此平安無事，也是多虧了費爾和隋。
　我會盡全力做出好吃的東西給你們吃的。