原文：https://ncode.syosetu.com/n2710db/192/ 第一百八十話 日本的國民美食 嗯，寬敞的廚房真是太棒了。 不過，我要做的是很平民的東西。 要做的是可以說是日本國民美食的咖哩。 當然我也非常喜歡。 哎呀，來到這個世界後就一直很想吃呢。 雖然之前做過咖哩風味的坦都裡烤雞，但那僅僅是咖哩味，完全是兩回事。 因為喜歡咖哩，所以我吃過很多專賣店或是正宗印度人做的咖哩，店裡的咖哩確實很好吃。 但最終最嚮往的，果然還是家裡的咖哩。 該說是吃慣了、不會膩的家庭味道吧，果然對日本人來說，家常咖哩最合胃口。 我要來做最普通、最平常的咖哩。 首先用網路超市採購食材。 馬鈴薯和洋蔥已經有了，所以購買胡蘿蔔以及少了它就沒法開始的咖哩塊。 咖哩塊買了兩種。 這幾年來，放入兩種咖哩塊來製作是我固定的做法。 總覺得這樣味道會變得更豐富。 這是我的一點小堅持。 其中一種咖哩塊是固定的，是含有蘋果和蜂蜜的長青款咖哩塊。 因為老家也用這個，所以總覺得這個最好。 雖然也試過其他的咖哩塊，但最後還是會回到這個。 而另一種則會根據當時的心情選擇新產品之類的。 今天……就選這個吧。 G社標有「頂級」字樣的咖哩塊。 這個味道很濃鬱，我也相當喜歡。 考慮到費爾他們，兩者都選了甜口。 「啊，還有這個。之前做過，雖然簡單但超級好吃的……」 在看咖哩塊欄位時發現了知名香料製造商的乾式基馬咖哩塊。 之前做過一次，超級簡單而且很好吃。 不管是配飯還是配麵包都很好吃。 這個絕對得做一點起來當作儲備糧。 於是決定連乾式基馬咖哩也一起做。 上次做的時候，是按照盒子背面寫的基本食材，用混合絞肉、洋蔥、番茄，再加上胡蘿蔔做的。 這次也照樣做，缺的是乾式基馬咖哩塊和番茄。 這樣就沒問題了。 結算購物車裡的物品。 好，開始動手做吧。 首先是肉，肉。 家常咖哩的部分使用歐克的薄片肉。 基馬咖哩的部分則是血角牛和歐克肉的混合絞肉。 將歐克肉切成薄片後，拿出絞肉機製作絞肉。 兩者都準備了充足的分量。 接著先做家常咖哩。 首先削掉馬鈴薯和胡蘿蔔的皮，馬鈴薯切成稍小的一口大小，胡蘿蔔切成銀杏形，洋蔥對半切後切成薄片。 在抹了油的鍋子裡炒洋蔥，等洋蔥變成半透明色後，放入歐克肉（因為有費爾他們在，所以肉量較多）繼續翻炒。 等肉色改變後，放入馬鈴薯和胡蘿蔔稍微翻炒，接著加入水煮到沸騰。 一邊撇去浮沫，沸騰後轉小火，煮到馬鈴薯和胡蘿蔔變軟。 等馬鈴薯和胡蘿蔔變軟後，先關火，放入兩種咖哩塊使其溶解。 咖哩塊完全溶解後，重新開火用小火燉煮至濃稠即可完成。 「嗯～好香。咖哩的味道為什麼這麼能勾起食慾呢」 雖然現在就想淋在剛煮好的米飯上大快朵頤，但得忍住、忍住。 得先把乾式基馬咖哩做好才行。 『感覺有種奇怪的味道呢』 『真的耶。是我至今沒聞過的味道』 『啊ー，這個味道隋知道ー。之前聞過這個味道喔ー』 聞到咖哩香味的費爾、朵拉醬和隋來到廚房。 果然咖哩的味道很強烈啊。 話說回來，隋記得真清楚。 居然還記得之前做的坦都裡烤雞。 「今天做的是咖哩，在我曾經待的地方，這是非常受歡迎的食物喔」 『唔，那好吃嗎？』 「我覺得很喜歡，也能說很好吃，不過費爾你們先試試看，如果不合胃口就告訴我，我幫你們烤肉」 雖然之前吃過坦都裡烤雞，但這次是純粹的咖哩。 我在想香料的味道他們是否能接受。 『雖然味道奇特，但並非令人討厭的氣味。明白了，我要試試看』 『喔，吃第一次嘗試的東西真是令人興奮啊』 『隋也要吃～』 結果大家已經一副興致勃勃要吃的樣子。 雖然原本想等乾式基馬咖哩做完再給他們，但沒辦法。 在深盤中盛好飯，然後上面淋上大量的咖哩。 「給你們」 將盤子放在費爾、朵拉醬和隋面前。 『唔，稍微有點辣……但並不討厭』 費爾這麼說著，嘴邊沾著褐色的咖哩大口吃著。 『喔喔，確實很辣但很好吃。我喜歡這個！』 意外地，朵拉醬似乎很合咖哩的口味。 他跟費爾一樣，嘴邊沾滿褐色地大口吞嚥。 『雖然辣，但這種程度的話隋也沒問題喔ー。有各種味道和香氣，很好吃。隋也喜歡這個ー』 雖然選了甜口咖哩塊，但還是有辣味，本來還在擔心，看來隋也沒問題。 雖然在想大量使用香料的咖哩在異世界會如何，看來大家都能接受呢。 也就是說，我今後也能繼續吃咖哩了。 太棒了！ 好，趁大家在吃的時候，把乾式基馬咖哩做完。 將洋蔥、番茄、胡蘿蔔分別切成碎末。 接著先在抹了油的平底鍋裡將洋蔥碎炒到透明。 然後加入胡蘿蔔繼續翻炒。 等胡蘿蔔稍微變軟後，放入混合絞肉翻炒。 絞肉色澤改變後，放入番茄碎，一邊壓碎番茄一邊翻炒。 先關火，放入乾式基馬咖哩塊充分攪拌均勻。 攪拌好後開火，注意不要燒焦，用小火炒到番茄的水分消失即可完成。 「喔～這邊的乾式基馬咖哩看起來也很好吃」 『唔，是新的嗎？那個也給我』 『我也要！』 『隋也要ー』 在做乾式基馬咖哩的時候，我已經幫他們盛過第二碗了啊。 本來打算做成儲備糧的……嘛，算了吧。 在深盤中盛好飯，然後上面鋪上大量的乾式基馬咖哩……加上那個配料會更好吃吧。 迅速用網路超市購買雞蛋。 配料是在正中間放上蛋黃。 將蛋黃戳破讓它沾在乾式基馬咖哩上後端了上去。 「給你們」 大家開始食用。 『喔喔，感覺比剛才的稍微辣一點，但跟雞蛋融合在一起很好吃。我比較喜歡這個』 費爾比較喜歡乾式基馬咖哩啊。 加上蛋黃作為配料似乎效果不錯。 『嗯嗯，確實比剛才的辣。但因為有蛋黃在，不會辣到過分。這個也很好吃！我兩個都喜歡！』 朵拉醬這個也能接受啊。 看來他很喜歡咖哩味。 『因為有雞蛋所以能吃，但對隋來說稍微有點辣呢』 對隋來說稍微辣了點嗎。 畢竟這是中辣的。 如果加入磨碎的蘋果之類的，隋或許會更容易入口。 下次做的時候可以試試看。 好，我也要吃了。 首先是家常咖哩。 在盛好的白飯上淋上香氣四溢的咖哩。 啊，忘了最重要的東西。 我在網路超市購買了福神漬，配在咖哩旁邊。 完美。 來，吃一口。 「喔喔～就是這個味道，這個味道」 咖哩果然很好吃啊。 雖然平常吃中辣，但甜口也行。 這種濃鬱且辛香的味道不可能不配白飯。 搭配著用來緩衝的福神漬，飯變得越吃越快。 在迅速吃完一盤後，這次輪到乾式基馬咖哩。 『要續盤。我要這個有蛋黃的』 『隋也要續盤～。隋要濃稠的那種ー』 『嗝，我已經夠了。稍微吃太多了』 好啦好啦。 費爾要乾式基馬咖哩，隋要家常咖哩。 朵拉醬家常咖哩和乾式基馬咖哩各吃了一盤，所以飽了。 分別為費爾和隋盛好續盤，我也盛了自己的乾式基馬咖哩。 來看看……喔，這個也很好吃。 蛋黃配料真是神來之筆。 味道變得溫潤好吃。 今天是用生蛋黃，用溫泉蛋應該也不錯。 嗯嗯，好吃好吃。 「哈ー，吃飽了吃飽了」 在那之後，費爾和隋又續了盤，結果家常咖哩和乾式基馬咖哩全部被吃光了。 「早知道多做一點就好了」 因為是咖哩，我在想他們是否能接受而稍微克制了分量，真是個錯誤。 明明還在想把乾式基馬咖哩夾在圓長麵包裡做成咖哩熱狗應該會很好吃。 啊，在那上面放上融化起司感覺也會很美味。 啊～乾式基馬咖哩應該要多做一點的。