原文：https://ncode.syosetu.com/n2710db/295/ 第二百八十二話 埃爾蘭德先生的解體講座２ 『那我出發囉』 『嗯，我走了！』 『主人～我出發囉～』 「好啦好啦，路上小心～」 費爾、朵拉醬和隋颯爽地消失在森林之中。 我們和昨天一樣，來到了艾夫林市郊外的森林。 至於我，因為昨天那件令人震驚的事，現在有點提不起勁。 唉～沒想到費奧朵拉小姐快兩百歲了，竟然有四個孩子，甚至連孫子都有了……。 順帶一提，聽說住在多蘭的那個孫子是個十歲的男孩。 因為是精靈，成長速度比人類慢，外表看起來大概只有五歲左右。 對費奧朵拉小姐來說那是第一個孫子，疼愛到簡直要把他捧在手心裡，據說她之前在多蘭停留將近一年，原因就是她捨不得離開孫子。 戀情在開始之前就結束了。 呵，我無論走到哪裡，難道註定是這種命運嗎……。 不不，現在放棄還太早。 總有一天，總有一天我也一定能！ 「那個～，差不多開始解體了吧？」 「嘿？ 啊，對對，開始吧，就這麼辦」 這麼說來，埃爾蘭德先生還在。 呼，切換心情，現在集中注意力在這邊吧。 我將一頭不到兩公尺的紅色野豬放在與昨天相同的土魔法石臺上。 這是費爾他們昨天捕獲的獵物。 首先是放血，我將吸血鬼之刃噗哧一聲刺進脖子。 雖然不知道是什麼原理，但它正猛烈地吸著血。 嗯，今天也表現得很出色。 這把刀散發著不祥的氣息，讓我有點不安，於是請費爾用了高效能鑑定，結果如下。 【 吸血鬼之刃 】 由魔鐵與吸血鬼的骨頭混合製成的刀。這把渴血之刀會無止盡地吸取血液。由這把刀造成的傷口難以癒合，出血也很難止住。根據情況可能會導致致命傷。 雖然是把刀，但相當殘酷。 說到根據情況可能會導致致命傷，如果傷口難以癒合且止不住血，那麼一點小傷也可能致命呢。 不過，就用在放血這件事上，它是非常方便的刀。 雖然心中仍有一抹不安，但嘛，只要不傷到自己應該就沒問題吧…………大概。 放血完成後，埃爾蘭德先生的解體講座正式開始。 「首先為了不傷到內臟，我們要剖開腹部。這時候如果傷到內臟，肉會毀掉，所以請注意」 根據埃爾蘭德先生的說明，將刀刃朝上操作會比較好，我就照著這麼做了。 「對，就是那樣。剛開始慢慢來沒關係。重點在於不要傷到內臟」 我照著吩咐，小心地不傷到內臟，緩慢地切開。 嗯，成功了。 剖開的腹部將內容物展露在外。 喔，果然跟雞獅不一樣。 紅色野豬的器官比較大，而且有種塞得很滿的感覺，所以更令人作嘔。 即便如此，因為有確實放血，還算撐得住。 我深呼吸一次，死死地盯著紅色野豬。 「這個內臟和這個內臟裡堆積著排洩物，所以處理時需要特別小心。排洩器官的這個部分，連同周圍的肉和皮一起切除，並與連線在一起的、堆積著排洩物的內臟一起捨棄」 這部分確實很髒，所以得丟掉。 「其他的內臟通常也會捨棄……但我們要吃吧？」 「那部分得看狀態再決定」 雖然我打算吃，但那是鑑定之後才說的事。 鑑定先生，拜託了。 …………鑑定結果，紅色野豬的內臟全滅。 遺憾。 幾乎所有內臟的說明都寫著「雖然可以食用，但有異味且非常難吃」。 雖然說能吃，但既然寫著難吃，就沒必要特地去吃。 於是，我把不能吃的內臟全部拿掉，丟進用土魔法挖的洞裡。 接下來，在埃爾蘭德先生的指示下，切掉頭部，並小心翼翼地剝掉皮，避免留下傷痕。 「到這一步就只剩下切分肉塊了，基本上快結束了」 果然像紅色野豬這麼大的獵物，既費工夫又花時間。 不過對於第一次嘗試來說，我覺得完成得還算不錯。 就在剛告一段落時，費爾他們從森林回來了。 午餐用昨天烤雞肉的剩餘部分做了烤雞肉丼飯。 在飯上鋪上切碎的海苔，再放上淋滿醬汁的烤雞肉，是很簡單的丼飯。 飽餐一頓後，費爾他們再次精力充沛地出發進入茂密的森林。 我與埃爾蘭德先生則重新開始解體講座。 將剝好皮的紅色野豬切分完後，開始解體第二頭紅色野豬。 放血，然後為了不傷到內臟而剖開腹部……。 「呼，終於結束了」 我想起埃爾蘭德先生的指示，總算完成了第二頭紅色野豬的解體。 親自解體後我才想到，之前魔物的肉一直是在冒險者公會請人解體後馬上就吃掉，這樣真的沒問題嗎？ 因為魔物的肉解體後馬上料理也很美味，所以之前沒太在意，但聽說牛肉或豬肉熟成後會更好吃。 我也聽說獵人在解體野豬時，取出內臟後會放在流著冷水的溪流中進行熟成。 雖然因為是魔物的肉，不能一概而論，但如果能變美味的話，這方法應該可行吧。 「埃爾蘭德先生，魔物的肉不用熟成嗎？」 「熟成？ 那是什麼？」 看來埃爾蘭德先生不知道。 「那個，我聽說把肉放在低溫的地方一段時間會變美味……」 「不～沒這回事。為了保持肉的鮮度會使用冷藏庫，但魔物的肉越新鮮越美味」 根據埃爾蘭德先生的說法，魔物的肉隨著鮮度下降，味道也會跟著下降，除非加入鹽巴做成乾肉，否則大約一週到十天左右就會變黑並散發瘴氣。 當然一旦變成那樣就不能吃了，只會繼續腐爛。 正因如此，魔物的肉越新鮮越美味是定論。 原來如此。 之前我都是在冒險者公會解體完就收進物品箱，老實說沒太在意這些。 最重要的是不要腐爛，但只要收在我的時間停止物品箱裡就沒問題。 魔物的肉鮮度也是生命線啊。 有時間停止的物品箱真是太好了。 「那麼，今天的晚餐，是用那新鮮的紅色野豬肉做的料理嗎？」 埃爾蘭德先生用充滿期待的眼神問道。 請不要抱有這麼大的期待啦。 話雖如此，好不容易親手解體的紅色野豬。 紅色野豬的味道，感覺介於豬肉和野豬肉之間……。 豬、野豬、豬、野豬…………味噌口味的牡丹鍋或許不錯。 好，今天的晚餐決定做牡丹鍋！ ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 回到旅店後，立刻開始準備晚餐。 用網路超市準備好材料後，開始料理。 牡丹鍋的食譜，我參考了以前在老家時，鄰居分給我野豬肉時做過的做法。 費爾他們正集體大合唱地喊著肚子餓，所以我以速度為優先準備材料。 在土鍋中加入水、鰹魚與昆布的綜合出汁顆粒、磨碎的生薑（管狀）、酒、醬油、砂糖、味醂和味噌，煮沸後，將解體後為了做牡丹鍋而切薄的紅色野豬肉以小火燉煮。 仔細去除浮沫，肉煮到一定程度後加入蔬菜。 白蘿蔔和紅蘿蔔切成短冊狀以便煮熟，真姬菇和金針菇去掉根部適當撕開，放入切塊的大白菜和斜切的蔥。 蔬菜煮熟後，最後放入水菜就完成了。 只要切材料然後煮就行，超級簡單。 雖然放入牛蒡也會很美味，但因為需要浸水的工夫，今天就省略。 費爾、朵拉醬和隋的土鍋，我特地多放了肉。 「好啦，很燙，小心喔～」 費爾用風魔法冷卻後才開始吃。 朵拉醬也模仿著用風魔法冷卻。 隋似乎對熱度相當不在意。 『本以為又是紅色野豬，但味道相當不錯嘛』 『肉質很嫩，很好吃喔』 『好吃～！』 牡丹鍋似乎大受好評，太好了。 「好了，我們也吃吧」 埃爾蘭德先生和我共用一個鍋子。 「說到紅色野豬肉，我一直以為是拿來烤的，但燉煮也很好吃呢～」 嗯嗯，好吃。 紅色野豬肉雖然好吃，但最美味的還是這個湯頭。 蔬菜的甜味與肉的精華融合在一起，簡直是極品。 呵呵呵，很期待最後的收尾呢。 費爾他們也續鍋了好幾次，終於到了最後的收尾。 最後，在剩下的湯裡加入烏龍麵……。 咕嘟咕嘟地煮著，好，差不多了。 「鍋料理最後的樂趣，收尾的烏龍麵來囉」 雖然第一次吃烏龍麵似乎有點不習慣，但Q彈口感的烏龍麵大受大家好評。 對我而言，能吃久違的烏龍麵真是太滿足了。