原文：https://ncode.syosetu.com/n2710db/423/ 第四百三話 地下城豬肉的韭菜炒豬肝 能補身的東西，簡單來說就是體力料理吧。 說到體力料理，很多人腦中會浮現的這個。 就是韭菜炒豬肝。 既然在肉類地下城弄到了地下城豬肉的新鮮豬肝，我想做成簡單方便的體力料理應該不錯。 最重要的是，我自己也很久沒吃了。 韭菜炒豬肝雖然不是那種每天都想吃的東西，但偶爾會突然非常想吃。 因此，我打算來做韭菜炒豬肝。 在至今為止借住的宅邸中，用這間極其豪華的廚房來做超庶民的韭菜炒豬肝，感覺有點好笑。 總之，先用網路超市採買材料。 韭菜、豆芽，然後是管裝的磨薑和磨蒜（這次為了省事決定用管裝的），還有蠔油、顆粒雞湯粉。 另外是為了去除豬肝腥味而使用的牛奶。 這樣就差不多了，剩下的調味料手邊都有，沒問題。 材料到齊後，立刻開始烹調。 「首先，從豬肝的初步處理開始」 去除地下城豬肝的筋膜，用清水洗掉血水，然後切成一口大小的薄片。 接著，為了洗掉豬肝的血塊並去除腥味，將其浸泡在牛奶中約十五到二十分鐘。 在此期間將韭菜切成五公分左右的長度，並準備好用於醃漬豬肝的混合調味料以及炒菜時使用的混合調味料。 醃漬用的混合調味料是酒、醬油、磨薑和磨蒜。炒菜用的混合調味料則是將蠔油、醬油、砂糖和雞湯粉混合而成。 炒菜時為了讓味道能更好地附著，我的風格會使用太白粉水勾芡，所以也提前準備好。 浸泡在牛奶中的豬肝去除腥味完成後，快速用水沖洗，用廚房紙巾擦乾水分，倒入醃漬用的混合調味料輕輕揉搓，醃製約五分鐘。 豬肝醃好後裹上太白粉，倒入熱了大量麻油的平底鍋中，將兩面煎至金黃酥脆。 將豬肝先從平底鍋取出，用廚房紙巾輕輕擦掉多餘的油，再次倒入麻油，炒韭菜和豆芽。在蔬菜大致熟透後，將豬肝重新放回鍋中，倒入炒菜用的混合調味料將整體炒勻，最後加入太白粉水，微微勾芡後就完成了。 「好，完成了。真是令人食指大動的香味。這道菜很配白飯，就讓費爾他們把韭菜炒豬肝蓋在白飯上，做成蓋飯吧」 『好，快給我』 『沒錯沒錯，快一點快一點！』 『吃飯，吃飯～』 大家等不及了，全都跑到廚房來了。 「啊～真是的，已經做好了，快回客廳等我。馬上就端過去」 我這麼說之後，費爾、朵拉醬和隋才不情願地回到了客廳。 我趕緊準備好飯菜，端到費爾他們面前。 「這是能補充體力的韭菜炒豬肝。因為這道菜很配白飯，所以我把它盛在白飯上面做成了蓋飯喔」 『韭菜炒豬肝？那誘人的香味就是這個嗎？』 等等，費爾看到韭菜炒豬肝為什麼一副不滿的樣子。 『味道是很香，但這是肉嗎？』 朵拉醬也請不要用那種懷疑的眼神看我。 至於隋，她正以「稍微試吃一點」的感覺，將少量的韭菜炒豬肝吸進體內。 『好吃！這個，很好吃喔ー！』 嗯嗯，我就知道吧。 吃了之後的隋似乎明白了，開始大快朵頤。 「你看，隋都說好吃了。朵拉醬問是不是肉，當然是肉啊。是地下城豬肉的內臟肉。也就是肝臟的部分。是營養滿分的體力料理喔」 『內臟啊。內臟肉的美味我從你的料理中已經領教過了，所以沒關係，但這道菜似乎加入了太多蔬菜？』 「因為是韭菜炒豬肝嘛。韭菜和豆芽是不可或缺的」 『但是……』 費爾對蔬菜太多感到不滿。 我知道你討厭蔬菜，但又不是不能吃，給我乖乖吃下去。 『費爾，這個意外地不錯喔。這個調味很讚。就像他說的，很配米飯』 不知不覺間已經開始狼吞虎嚥的朵拉醬提供了支援。 『主人ー，我要續盤ー！那個，費爾大叔這個很好吃喔～』 隋也在要求續盤的同時提供了支援。 『唔』 「不要『唔』。總之先吃吃看。就算是有蔬菜的料理，我至今為止也沒出過難吃到不能吃的東西，所以這道菜當然也不難吃」 我這麼說之後，他才一副不情願地嚐了一口。 起初是慢吞吞地吃一點點，但漸漸地，費爾開始大口大口地往嘴裡塞。 然後他還若無其事地說：『嘛，嘛，還不算差。雖然我更喜歡內臟肉多一點的』。 我對這樣的費爾苦笑著，也開始品嚐起韭菜炒豬肝。 「果然韭菜炒豬肝最配白飯了」 我一邊交替著吃著韭菜炒豬肝和白飯，一邊深有感觸地這麼想。 這樣一來就變得很想喝啤酒了。 我從很久以前就認為韭菜炒豬肝就得配啤酒。 我一邊這麼想著，一邊吃了一口韭菜炒豬肝。 「因為稍微勾了芡，味道附著得很好，真好吃。雖然是平常的味道，但就是這個才好吃啊。啊ー，果然得配啤酒，啤酒！」 雖然明天就要進地下城，但喝一罐應該沒關係吧。 我這麼想著，從道具箱中取出預先存放的冰冷罐裝啤酒。 噗呲，咕嚕咕嚕咕嚕——。 「哈～太好喝了！果然韭菜炒豬肝就得配啤酒！」 『喂，那是酒嗎？明天就要進地下城了，沒問題吧？』 被眼尖發現的費爾這麼說道。 「只有一罐，沒問題沒問題」 『既然你這麼說，我就不多嘴了，但明天要進地下城，別忘了這點』 「我知道啦」 『那就好。比起那個，我要續盤』 『我也要！這個味道真是會讓人上癮啊』 『隋也要續盤～』 「你看，韭菜炒豬肝很好吃吧。我做了很多，儘管吃吧」 就這樣，我們滿足地品嚐完了韭菜炒豬肝。 ◇ ◇ ◇ ◇ ◇ 洗完澡後，在客廳稍微休息。 費爾已經就寢，朵拉醬和隋在洗完澡喝了水果牛奶後，為了準備明天的地下城之行也立刻睡了。 「呼，明天就要進地下城了……。嘛，有費爾、朵拉醬和隋在，加上還有完全防禦的技能，我想應該沒問題，但果然還是很怕啊。一旦魔物出現在眼前，腿還是會發抖。不過，大家都很期待，只能努力了」 喝完剩下的罐裝咖啡，正準備起身睡覺時，我想起了一件事。 「對了，還有供品的事。雖然還不到一個月，但距離期限不到一週了。進地下城的期間期限可能就過了……或者說，絕對會過期吧。畢竟不太可能在一週內回到地面……」 即便如此，明天進地下城已經決定了。 看來確實沒有時間去回應神明們一個月份的細碎要求。 思考後，我決定將目前的緊急措施設定為請求提供兩週份的供品。 考慮到多蘭和艾夫林在地下城的情況，即便這裡是難關，計算起來應該也不會花超過兩週。 而且還有從「方舟」成員那裡得到的傳移石，如果真的不行，從三十層起也可以回到地面。 況且這間房子也只借了兩週，必須在期限內回來。 那麼，關於提供兩週份供品的提案，我的想法是這樣： 即便在兩週內能從地下城回來，該供品依然保留，等回來之後再重新提供正常的一個月份供品。 這樣神明們不會吃虧，應該也不會抱怨。 雖然對神明們來說變成了很划算的條件，但這次就這麼辦吧。 那麼，既然決定好了，就去打個招呼吧。