原文：https://ncode.syosetu.com/n5375cy/327/ 布丁與牛奶義式冰淇淋 「雖說是為了要去卡格拉，但你竟然說了那種大意的話嗎？」 「我說出口了。」 那是吃完刨冰後的幾天後。我為了製作聖代，來到了巴託羅所在的廚房。 「這次是要做聖代嗎。看來我又要當一段時間的甜點師傅了啊……」 「真、慚愧。」 看到望著遠方說著這話的巴託羅，我感到有些過意不去。 做甜點本身倒沒什麼，但一旦屋敷裡的女性成員們定期提出要求，負責製作的人就會變成巴託羅。 就像之前大量生產餅乾的時候一樣，整天都會讓廚房飄散著甜甜的味道。 「嘛，雖說是甜點，料理終究還是料理。能做各種東西也沒損失，我不介意啦。」 「不愧是巴託羅！」 這次需要學習冰淇淋、布丁、配料等多種要素，但既然巴託羅說不介意，我就不多說多餘的話了。 「那麼，首先是作為聖代核心的冰淇淋……準確來說應該是牛奶義式冰淇淋吧。」 因為我還沒在這個世界發現名為香草的植物，所以無法做出像前世那樣帶有香草風味的冰淇淋。 不過，冰涼又美味是肯定的，這樣應該也沒關係吧。 「準備牛奶和砂糖。」 「好嘞。」 我一說完，巴託羅便俐落地從冰塊魔導具——冰箱裡取出牛奶瓶，並從架子上準備好裝著砂糖的罐子。 趁這段時間，我點燃魔導爐，放上了平底鍋。 「在平底鍋裡放入大約一公升的牛奶和五大匙左右的砂糖。」 「甜點還是一如既往地使用驚人份量的砂糖呢。」 嘛，這種心情也不是不能理解。雖然吃的時候不太能體會，但實際動手做之後，就會發現用了相當多的砂糖和奶油。 當然，如果只吃甜點的話肯定會變胖。儘管如此，甜點卻蘊含著多到讓人忍不住想吃的魔力。 「接下來只要在快要沸騰前轉小火，持續熬煮就可以了。」 「喔，從作業流程來看還挺簡單的嘛。」 其實還需要稍微攪拌一下，但要做簡單的牛奶義式冰淇淋，這種程度就夠了。 「趁著沸騰前，先把布丁做起來吧。」 「什麼。不只有這個嗎？」 巴託羅雖然說了些什麼，但我直接無視了。 在作為牛奶義式冰淇淋基底的牛奶沸騰之前的這段時間裡，我們開始著手製作下一個——布丁。 只需要在先前的材料中額外增加四顆左右的雞蛋而已。 在碗裡放入牛奶和大約兩大匙的砂糖，接著只投入蛋黃。 然後使用我用兩根筷子重疊自製的攪拌器進行混合。 「然後把這個裝進小容器裡。」 「明明還有更大的容器？」 「布丁小巧一點才可愛，份量也剛好。」 「聽起來完全就是女人會喜歡的感覺啊。」 確實如此。不過，大尺寸的布丁也有一種浪漫感。如果閒著沒事，說不定可以做個水桶布丁，雖然絕對一個人吃不完。 「啊，剛好做了九個呢。」 「哈哈哈，這樣就不必爭奪了呢。」 將混合好的液體倒入小容器後，份量剛好是屋敷裡所有人的總量。 雖然這種程度的東西很快就能做出來，但看來不會發生誰要先吃這種無謂的爭端，這讓我鬆了一口氣。 在牛奶義式冰淇淋旁邊，也點火設定了另一個平底鍋。 將混合好的布丁杯放在那裡，為了防止漏水而鋪上毛巾後蓋上蓋子。 「等沸騰後轉小火蒸煮。我會看著布丁，巴託羅你負責看著牛奶義式冰淇淋。」 「喔。」 我觀察著布丁的狀況，巴託羅則觀察著牛奶義式冰淇淋。 那邊看起來熬煮得相當不錯，巴託羅似乎正轉小火並用鏟子邊攪拌邊熬煮。 大約十分鐘後，布丁的液體開始沸騰，於是我幫他轉小了火。 接下來只要這樣繼續蒸煮大約十分鐘，再放進冰箱冷藏冷卻就可以了。 「熬煮得不錯，開始變得濃稠了喔。」 看著巴託羅的平底鍋，牛奶的量已經減少了一半左右，看起來已經變得濃稠了。 「那麼，那邊之後只要冷藏就可以了呢。」 將熬煮過的牛奶倒入碗中，放入冰箱冷藏。 雖然直接用冰魔法來快速冷卻也可以，但目前還不需要那麼急。 「阿爾，平底鍋裡還有剩下的熬煮物，沒關係嗎？」 「那個叫做煉乳，會變成甜的糖漿，我想留著用。」 沒錯，將牛奶和砂糖混合熬煮後就會變成煉乳。 光是這個，就能成為今後吃刨冰時的革命。 「喔，讓我嚐嚐看。」 說著，巴託羅用湯匙舀起一點來品嚐。 「……喔，感覺像是給牛奶增加了濃稠度並變甜了呢。比起奶油，我更喜歡這個啊。」 「嗯——這個香氣也比較內斂，口感也更好呢。」 奶油的香氣雖然也很誘人，但對於不太愛吃甜的人來說，煉乳或許會更容易入口吧。 「好了，接下來只要冷藏等待就可以了。」 一邊思考著聖代的構造，一邊消磨著時間。 「喔——固得真漂亮呢。」 開啟冰箱一看，裝在容器裡的布丁已經完美地凝固了。 「把剛才那個焦糖醬淋上去就完成了嗎？」 「嗯，單吃布丁就很美味了，但加上那個甜甜的醬汁會更美味喔。」 「明明已經大量使用了雞蛋和砂糖，竟然還要淋上甜甜的醬汁……甜點的業障到底有多深啊。」 「正因如此，或許才能牢牢抓住人們的心吧。」 我們一邊這樣說著，一邊確認牛奶義式冰淇淋的狀況。 「喔，這邊也固化了呢。也就是說牛奶義式冰淇淋也完成了嗎？」 「雖然這樣吃也很好吃，但牛奶義式冰淇淋要攪拌兩三次後再冷藏才會變得滑順。」 「喔——是這樣嗎。」 我從冰箱裡拿出碗，放入湯匙開始攪拌。 隨著沙沙的聲響，半固態的牛奶義式冰淇淋正在融合。 「要試著嚐嚐看嗎？」 「啊啊。」 我們各自舀起一匙，品嚐著尚未完全完成的牛奶義式冰淇淋。 在口中咀嚼時會發出沙沙的、令人愉悅的聲音，甜美的牛奶味在舌尖上融化開來。雖然與香草冰淇淋之類的相比，味道和風味可能較淡，但卻有著牛奶那種圓潤的甜味，非常美味。 「又冰又好吃。跟其他的甜點不一樣，有一種很溫柔的味道呢。」 「是啊。是牛奶那種溫柔的味道呢。」 恐怕用前世超市裡賣的那種牛奶是無法重現這種味道的。這一定是用了剛從科裡亞特村採收來的牛奶。 不過度甜膩、也不會太過厚重，這種柔和的味道真的很棒。 「雖然之後還要再放進冰箱冷藏，重複攪拌就可以了，但太麻煩了，就用冰魔法來冷卻吧。」 「真是的，小鬼的魔法還真方便。輕輕鬆鬆就能縮短料理的過程呢。」 呵呵呵，魔法在這種時候才能展現其真正的價值啊。 在巴託羅羨慕的目光中，我發動冰魔法來冷卻牛奶義式冰淇淋。 我一邊注意著不要讓它直接凍結，一邊觀察狀況，一旦凝固了就再次用湯匙攪拌。 重複同樣的流程一次後，口感變得相當滑順，牛奶義式冰淇淋就完成了。