原文:https://ncode.syosetu.com/n5375cy/508/

香辛料通り

「哇,擺滿了各式各樣的香辛料。」


順著賣茶青年的話,沿著路走去,便抵達了目的地。


那裡擺滿了販售香辛料的店鋪,簡直名副其實地稱得上是香料街。


不管怎麼走,滿眼盡是販售香辛料的店鋪。倒不如說,要找其他型別的店反而更難。


這裡幾乎全都是香料店。


而且,各處都飄散著香辛料的味道,因為混合在一起,氣味非常強烈。


總之,只能用「辛香」來形容了。味道混雜得太厲害,甚至無法用言語來描述究竟是什麼味道。


我走在這條散發著混沌氣味的街道上。


店鋪裡放著大盤子,香辛料堆疊得像小山一樣。


應該是乾燥後磨成粉末的吧。有著紅、黃、綠、白、棕等多種色彩。


店門口掛著繩索,吊著乾燥前的葉片,或是揉入香辛料的牛肉乾。


深處則擺放著細長的瓶子,裡面同樣塞滿了香辛料。


「真的全是香辛料啊。」


在米斯菲裡託王國,幾乎沒有販售香辛料的商店。


店頭雖然會有鹽、糖、胡椒等基本調味料,但幾乎不會販售像這裡排開的這類香辛料。


或許因為如此,看到這般滿是香料店的景象,感覺相當新鮮。


雖然王都也有拉祖爾人開的店,但那完全是針對富裕階層的。


「哇啊,辣椒裝在袋子裡……」


偶然看向腳邊,辣椒多到快從皮革袋中溢位來了。


大概有我身高的一半左右。


辣椒反射著陽光,看起來油光發亮,光是看著就覺得舌尖發麻。


「啊哈哈,客人看起來很稀奇呢,是第一次來拉傑莉卡嗎?」


看著我盯著辣椒發呆,店員大姊娘噗哧一聲笑了出來。


她是皮膚呈褐色、典型的拉祖爾人,就像娜塔莎小姐那樣。


被陽光曬得有些褪色的棕色頭髮紮成了高髻,露出漂亮的後頸。


年齡看起來大約十五歲,散發著鄰家大姊姊的感覺。


因為我東張西望的,顯然被她看穿我是個觀光客。


「嗯,沒錯。」


「如果對辣椒感興趣,要不要試吃一顆?」


正當我喃喃自語時,大姊娘遞出了一顆辣椒。


她雖然帶著燦爛的笑容,但眼神深處卻隱約透出一種惡作劇般的嗜虐感。


「不用。」


「又不會收你的錢喔?」


「那種笑著遞過來的人,沒一個好東西。絕對是超辣的那種。」


在傑薩爾那種強行推銷拉希汁的店主也是這種感覺。


已經學到教訓的我,不會再中同樣的招數。


「什麼嘛,已經被洗禮過了啊。真可惜。」


當我果斷拒絕後,大姊娘露出失望的表情,將辣椒隨手丟回袋中。


然而下一瞬間,一名從身後靠近的女性揮下了拳頭。


「痛!?」


「喂,拉莎!我之前就說過不要做這種惡作劇了吧!做生意信用就是生命啊!」


「對、對不起。」


「該道歉的不是我,而是客人吧!」


「非常抱歉。」


被罵的大姊娘拉莎深深地低下了頭。


從她那順從的模樣來看,似乎非常怕媽媽。


「嗯、嗯,我沒在意啦。」


「非常抱歉,客人。為了向您賠罪,我女兒做了些蠢事,要不要來點七味辣椒粉呢?」


我其實並沒有真的生氣,也不需要贈品,但聽到七味辣椒粉,情況就不一樣了。


我記得那是以辣椒為基底,混合了青海苔、山椒、黑芝麻等食材(剩下的四種我不太清楚)製成的調味料。


前世也有很多種,我記得根據企業的不同,成分和味道也各不相同。


它是能為味噌湯、各種湯品、火鍋以及所有料理增添辛味與香氣的萬能好物。


混在美乃滋裡也很美味。


「咦,可以嗎?」


此時比起歉疚,期待感反而佔了上風。


「是的,沒關係喔。來,拉莎,幫客人做一點。」


「好——的。」


拉莎應聲後,那位疑似母親的人物便走向了另一位客人。


「所以為了賠罪,我要來做七味辣椒粉,但客人不是拉祖爾人,應該不太擅長吃辣吧?」


「要做?不是直接給我調配好的嗎?」


「我們店的賣點就是根據客人的需求現場調配喔。」


嘿——這麼說來,可以親眼看到製作七味辣椒粉的過程啊。那很有趣。


因為我不記得具體的七種材料,所以非常好奇會用什麼樣的東西、用什麼樣的方式來混合。


「原來如此。正如大姊姐所說,我不太擅長吃辣。」


「也是呢。這種程度的辣味如何?」


拉莎用湯匙舀起附近的一種紅色粉末狀物遞了過來。


「啊,這不是要讓你吃的,是為了測試你能不能接受。」


拉莎有些尷尬地說道。


看到她認真的模樣,我就知道她並非打算惡作劇,於是便老實地將粉末放入口中。


隨即,辣椒豐富的風味與鮮味在口中擴散開來。


過了一會兒,一股刺痛舌尖的痛楚掠過。


「……可能有點太辣了。」


「欸?這就覺得辣,是小寶寶嗎?」


當我如實說出想法時,拉莎露出了由衷驚訝的表情。看來我的舌頭耐受度大概跟拉祖爾的小寶寶差不多。


「不,只是拉祖爾人太奇怪了而已。」


「是、是嗎。既然這都覺得辣,那就得做辣味更輕一點的才行。」


拉莎帶著些許困惑的模樣走向店鋪深處。


或許也有因為我是小孩的關係,但我認為單純只是拉祖爾人對辣的耐受力太強了。


在傑薩爾的攤販中,也有幾道料理辣得過頭。


我明明也不是那種非常不擅長吃辣的型別啊。


「久等了。那這個呢?」


她再次遞出像剛才那樣的辣椒粉末,我接過來舔了一下。


舌尖雖然有一種刺痛感,但這還是在能享受美味的範圍內。


「啊,雖然有點辣,但這個沒問題。」


「太好了。因為我們店裡沒有比這更不辣的東西了,還在想該怎麼辦呢。」


拉莎露出有些鬆了一口氣的神情,拿起了碗與湯匙。


「那麼,我要開始做囉。」


她將作為基底的辣椒粉輕輕倒入碗中。


接著將其他盤子裡堆疊的香辛料,用湯匙一勺接一勺地放入碗中。


紅色、白色、綠色、黑色、灰色、黑色、紅色,各種粉末被陸續加入。


所謂的七種材料,似乎是麻仁、罌粟籽、山椒、黑胡椒、橘皮、黑芝麻與辣椒。


光看顏色,感覺簡直不妙啊。


放入所有材料後,她用湯匙將其攪拌均勻。


動作非常熟練,光是看著她揮動湯匙的身影就覺得很有趣。


她不只是單純地將七種素材放入並混合,似乎還會在攪拌的過程中,適時地追加素材。


看起來並非只是把所有種類都混在一起,一定有為了提升風味而決定加入時機。


終於混合完畢,碗中的顏色變成了我所熟悉的七味色澤。


起初給人的印象像是調色盤混亂的顏料,但最後竟成了非常和諧的色彩。真是簡單卻又驚人。


「來,這是七味辣椒粉。」


拉莎將完成的七味放在我的手掌心。


我舔了一下,山椒的香氣便在口中輕輕擴散開來。


接著是黑胡椒與芝麻那種脆感十足且豐富厚實的風味。隨後,辣椒的辛辣感才緩緩襲來。儘管混入了多種素材,味道卻依然層次分明且緊湊,真是太棒了。


「喔——辛辣帶勁,真好吃!」


「太好了。」


聽完我的感想,拉莎露出燦爛的笑容,將完成的七味裝進了一個像葫蘆般的木壺裡。


喔喔,容器好可愛,這也讓人很開心。


就算只是放在廚房或餐桌上,也非常吸睛。


「來,這是七味辣椒粉。烤魚、湯品、火鍋、沙拉什麼都搭,你可以多試試看喔。」


「謝謝。」


「還有,一定要把蓋子蓋緊喔。不要放在有水氣的地方。要是進了濕氣,風味就會跑掉了。」


「原來如此,我明白了。」


「如果可以的話,冷凍儲存最好,但那種事不是王族或貴族很難辦得到呢——」


「嘿——冷凍儲存比較好啊。」


這還是第一次聽說。我家有冰箱,就把它放進去冷藏吧。
← 上一篇 目錄 ✏ 編輯 下一篇 →