原文：https://ncode.syosetu.com/n5375cy/593/ 深夜的油炸料理 那是大人無法想像的蠻行。 光是想想就讓人心跳加速。 「阿爾弗雷德大人，您要做什麼呢？」 「想來做油炸料理。」 「油炸料理？從沒聽過呢。」 「就是在高溫的油中加熱食材的料理，但在這邊似乎不太流行？」 「奴婢不知道。」 說起來，在王都也沒看過油炸料理。 在旅途中經過的基卡和艾斯波特也沒有，卡格拉也沒有。 或許像達裡那樣，在這個世界的某處有在製作，但至少在這一帶還不是普及的烹飪方式。 「總之，既然是這種料理，能幫我準備烹飪用的油嗎？還有，請幫我準備現在當季的蔬菜。」 「遵命。」 如果是史洛萊特家的宅邸，我就能隨意翻動冰箱，或從亞空間取出庫存的食材，但在這裡不能這麼做。 只是醬汁實在沒辦法，所以我趁羅蕾塔不在的時候，先把手做的醬汁拿出來。 這是使用卡格拉的醬油和從拉祖爾那裡獲得的香料所製作的中濃醬汁。 在嘗試製作咖哩的過程中偶然做出來的成品，終於到了重見天日的時候了。 油炸料理和醬汁的搭配可是絕配呢。 正在準備醬汁時，羅蕾塔抱著瓶子走了過來。 我擺出好像在混合什麼香料製作醬汁的態度迎接她。 「您要使用哪種油呢？」 「有很多油呢。」 不愧是大公家的廚房。沒想到光是油就有十種選擇。 「這是從油蛙（此為生物，非人名）身上分泌的油，耐熱且不易髒汙。這邊的油是從卡農植物的種子中提取的——」 「嗯，用玉米油吧。」 羅蕾塔一個一個地仔細說明特性，但在別人的廚房嘗試沒用過的油實在太可怕了。 雖然被這個世界獨有的油所吸引，但這裡還是選擇用過的比較穩當。 點燃魔導爐灶後，我放上大鍋，倒入大量的玉米油。 在羅蕾塔收集食材的期間，我開始準備麵衣，在烤盤上擺好低筋麵粉、蛋液、麵包粉。 「阿爾弗雷德大人，食材拿來了！」 當麵衣準備好的時候，羅蕾塔已經把食材都擺在桌上了。 肉、蔬菜、魚、貝類，各式各樣的食材都準備好了。 明明是沒有面向大海的王都，還能準備這麼多海鮮食材，正是因為米斯菲德家的人脈和財力啊。 看著食材，我突然注意到放在一個竹簍上的食材。 「這些蘆筍，含有大量的魔力嗎？」 這個世界特有的食材看過無數，也看過多少含有魔力的食材。但還是第一次看到蘆筍蘊含如此豐富的魔力。 「這是在卡爾迪亞栽培的食材。」 「卡爾迪亞？」 「靈峰卡爾迪亞的空氣和土壤中都充滿了豐富的魔力，在那裡栽培的食材會產生獨特的變化，似乎特別美味。」 似乎是位於神聖伊斯坦尼亞帝國和阿爾多尼亞王國交界處的山脈地帶。 在那裡種植的蔬菜都很美味，被稱為農業的名產地呢。 沒想到這個世界有那樣的地方。 會長出特別美味蔬菜的靈峰嗎。等穩定下來，用轉移旅行去看看或許也不錯。 「難得的話，就用這些蘆筍來做吧。」 我很在意在卡爾迪亞種植的蔬菜究竟有多美味。 我用刀切除蘆筍的根部，用削皮刀削去三分之一。 如果有微波爐就能直接加熱，但這個世界沒有，所以用魔法製造熱水，快速川燙。 在豬五花肉上輕輕撒上鹽和胡椒，然後捲在蘆筍上。 「阿爾弗雷德大人，您很擅長做菜呢。從您流暢的動作來看，就能看出來很熟練。」 在後面看著我操作的羅蕾塔發出佩服的聲音。 「因為喜歡做菜，所以平時也會做。」 「即使是貴族也會做菜呢。」 「我覺得這要看家世，並非所有貴族都富裕。」 即使是貴族，如果領地小、人口少，稅收就微不足道。沒有獨特的名產品話，領內就無法繁榮，即使是貴族也無法過著奢華的生活。 沒有餘錢的貴族無法僱用廚師，有時妻子會兼任廚師。 「原來如此呢。」 羅蕾塔似乎不知道那種鄉下貴族的情況，瞪大眼睛很吃驚。 嗯，在這種大型貴族家服務的話，很難想像有那種貴族呢。 貴族也是有各種各樣的。 就在閒聊的期間，油已經充分加熱，也完成了把豬肉捲在蘆筍上的步驟。 「好，開始油炸吧。」 按照低筋麵粉、蛋液、麵包粉的順序沾裹蘆筍，然後浸入熱油中。 滋——地響起油炸的聲音。 「哇哇！阿爾弗雷德大人！您沒事吧！？」 在後面待命的羅蕾塔發出驚訝的聲音。 似乎是被油的聲音嚇到了。 「沒事的，這是這種烹飪方式的正常現象。」 「是、是這樣嗎？」 我用平靜的語氣說道，羅蕾塔恢復了冷靜。 但是，總覺得有很多人的氣息。 回過神來，發現米斯菲德家的廚師們把我包圍了起來。 「……那個，有什麼事嗎？」 「因為沒看過這種烹飪方式，想說如果能讓我們學習的話……」 一個中年男性開口說道。 在被陌生人包圍的狀態下做菜雖然不太自在，但廚房是借我們的，所以允許他們參觀。 雖然只是用油炸的料理不知道有沒有學習價值，但如果他們有興趣就讓他們看吧。 繼續放入第二根、第三根蘆筍肉捲。 接連出現的客人們讓油們拍手歡迎。 「冷靜聽的話，是很美味的聲音對吧？」 「一開始嚇一跳，但現在聽起來是挺舒服的聲音呢……」 羅蕾塔能覺得這個聲音好聽，有喜歡油炸料理的才能。 她無意識地嘴巴微張，我決定不指出來。 加熱數分鐘後，充分熟透，麵衣變成了狐狸色。 切除多餘的油，擺放在鋪了紙巾的盤子上。 最後淋上手做的中濃醬汁，放上切好的檸檬，就完成了。 「蘆筍肉捲油炸完成。」 「要端到房間去嗎？」 「不，油炸料理要趁熱吃最好。所以在這裡吃。」 米斯菲德家的宅邸很大。如果悠哉地端到我的私人房間或移到餐廳，會涼掉。那是對油炸料理的褻瀆。 我決定不出廚房，就在原地吃蘆筍肉捲油炸。 喀嚓一聲，麵衣在口中彈開的聲音響起。 酥脆的口感持續著，從下面冒出粗大的蘆筍。 從那豪邁的外觀完全無法想像，竟然如此柔軟，牙齒一刺就輕易地斷裂了。 「好吃！而且，這是什麼？跟我認識的蘆筍完全不一樣！」 從尖端到根部都柔軟多汁。雖然有爽脆的口感，但纖維很少，完全不會卡牙。 尖端帶有微苦的濃鬱甜味，莖部含有豐富的水分，一咬下去就滋——地散發出juicy的美味。 「這就是富含魔力的卡爾迪亞蔬菜嗎？也太好吃了吧。」 我正在享受油炸料理的美味時，突然從背後傳來肚子咕——叫的聲音。 「——！？」 回過頭去，羅蕾塔正按著肚子。 她用「您聽到了嗎？」的眼神看向我，我點了點頭，她的臉頰瞬間染紅。 「羅蕾塔也要吃嗎？」 「不、不行。這是工作時間，這種時間吃東西……」 雖然她這麼說，但聲音微弱得快聽不見了。 似乎在理性和慾望之間掙扎。 「那麼，讓我來品嚐一下可以嗎？」 我正想再推一把時，中年廚師開口了。 「好啊。」 「謝謝您。」 點了點頭後，中年廚師伸出叉子，把蘆筍肉捲油炸放入口中。從後面傳來羅蕾塔「啊啊……」的羨慕聲音。 「嗚嗚！麵衣酥脆的口感和蘆筍的爽脆感，以及肉的juicy感完美地結合在一起！蘆筍的自然甜味被濃縮提引，也不輸肉的鮮味！這是一道了不起的料理……！」 不愧是正統廚師，美食點評很厲害呢。 「我也可以品嚐嗎？」 「拜託了！也讓我嘗嘗味道！」 中年廚師吃得實在太美味了，其他的廚師們看的眼睛發亮，連忙請求。 「嗯、嗯好啊。」 點頭後，年輕的廚師們也怯生生地伸出叉子，放入口中。 「哇！這真好吃！而且份量很足呢！」 「跟燒烤或水煮都不一樣。雖然加熱了，但食材的水分被鎖住，鮮味被濃縮了。」 「尤其是跟這個甜甜的醬汁搭配最棒了。似乎是用了某種調味料為基底，再混合了香料。」 不愧是正統廚師，對味道的研究很熱衷呢。氣氛非常熱鬧。 在大家熱鬧地吃著油炸料理時，女僕羅蕾塔嘴巴完全張開，一臉羨慕的表情。 「那、那個，阿爾弗雷德大人。還是說，我可以吃一口嗎？」 「請用。」 ——墮落了啊。 這麼想著，我把盛著蘆筍的盤子和叉子遞給羅蕾塔。 她接過叉子，戰戰兢兢地刺下去，大口咬下。 「好吃！」 「對吧？」 對，我就是在等她這句話。 明明眼前就有剛炸好的料理，卻還要勉強自己不吃，所以我才這麼壞心。請原諒我。 「一口就停不下來了吧？」 「是的！停不下來！」 「我做了新炸好的，要吃嗎？」 「是的！想吃！」 把剛炸好的放在盤子上，羅蕾塔流著開心的眼淚，把蘆筍放入口中。 我和廚師們也狼吞虎嚥地吃著追加的份量，回過神來，米斯食品庫的蘆筍庫存已經被我們吃光了。 「啊，我在工作時間，而且還是在這種深夜，吃了這麼美味的料理。」 「真是不得了的蠻行呢。」 但是，在大家都睡著的深夜，吃這麼美味的東西，那種優越感簡直太棒了。 吃完後，我的肚子也填滿了，適度的滿足感讓睡意漸漸湧上。 「好了，差不多該回房間了。在那之前必須先整理——」 「讓我們品嚐了美味的料理。整理就交給我們吧。」 「是嗎？謝謝。」 我接受了廚師們的好意，直接回房間去了。 換上睡衣，刷完牙後，我撲向床。 因為適當地做了料理活動了身體，吃了美味的東西，身心都被治癒了，所以我輕易地進入了夢鄉。