編輯 450-盡是莓果 - 驚天技能異世界放浪美食記

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第四百三十一話　盡是莓果

移動到廚房開始準備晚餐。
雖然是因為在老家得到了大量莓果，對方說是分一點給我而寄來，當時我還在想該怎麼吃掉，於是查了網路食譜試著做過一次，所以應該沒問題吧……。
我一邊回想當時的情況，一邊在網路超市準備食材。
今天打算做的是三種肉淋藍莓醬。
因為使用的是迷宮產的紫色莓果，準確來說應該是淋紫色莓果醬吧。
莓果醬相當適合各種肉類，而且不僅是道挺時髦的料理，如果使用三種肉的話，外觀也會變得豪華，我覺得非常適合今天的要求。
「既然要用紫色莓果，連甜點也一起做，變成『盡是紫色莓果』的主題或許很有趣。而且有魔道冰箱，簡單的東西我應該也能做。」
於是，我決定連甜點也一起做。
要做的是淋紫色莓果醬的優格果凍。
雖然想先從需要冷卻凝固時間的優格果凍開始做起，但這樣的話，得先試著啟動魔道冰箱才行。
萬一發生故障不能運作之類的情況，不僅做不出來，還會浪費食材。
總之得檢查魔道冰箱是否能啟動，我從道具箱中取出魔道冰箱。
「記得從費爾那裡聽到的說法是……」
只要在魔道冰箱頂部全面繪製的魔法陣中央凹槽處放入魔石，應該就能啟動。
我嘗試放入一顆大小適合凹槽的持有魔石（小）。
瞬間，魔法陣微微發光，同時發出嗡嗡的低沉聲響，魔道冰箱啟動了。
開啟魔道冰箱的門確認溫度……。
「喔，冷掉了。」
內部冷卻得非常好，跟在原本世界使用的冰箱差不多冷。
「好，既然魔道冰箱沒問題，那就從優格果凍開始。」
先用水分將粉末明膠浸泡軟化，接著在鍋中放入牛奶和砂糖加熱，再放入浸泡好的明膠使其溶解。
在稍微冷卻的鍋中，加入攪拌至滑順的原味優格並充分混合。
接下來只要放入容器中冷藏凝固即可。
順帶一提，為了費爾、朵拉醬和隋，我使用了在網路超市買的特大玻璃碗。
對於大胃王們來說，得有這種尺寸才行。
接下來是優格果凍用的紫色莓果醬。
這個也需要充分冷卻，所以最好提前做好。
首先將紫色莓果切成兩半。
這樣水分較容易滲出，而且因為紫色莓果較大，這個尺寸剛好。
接著在鍋中放入切好的紫色莓果、細砂糖和檸檬汁，用小火加熱。
熬煮到水分滲出、細砂糖溶解且稍微變得濃稠後就完成了。
接下來只要冷卻即可。
甜點準備好後，接下來是肉類。
使用迷宮產的巨大米諾陶洛斯、洛克鳥、紅野豬這三種。
巨大米諾陶洛斯的肉用烤箱做成烤牛肉，洛克鳥和紅野豬的肉則用平底鍋煎。
因為要淋紫色莓果醬，所以所有肉類僅用鹽和胡椒調味。
一邊煎肉，一邊製作紫色莓果醬。
不過……。
「雖然是我自己說，但料理的手法真的變好很多啊……。不知不覺間職業欄多了個料理人，難道是隨著等級提升，相關的修正也會提高嗎。雖然我完全沒有打算成為料理人的意思。」
先說好，我的主職業也不是冒險者喔。
我覺得自己的主職業是商人。
雖然完全沒做出像商人一樣的事情，但姑且算是吧。
我一邊這麼想著，一邊動手製作紫色莓果醬。
在鍋中放入切半的紫色莓果、紅酒、醬油、巴薩米克醋、蜂蜜、鹽和胡椒，熬煮到稍微濃稠後，醬汁就完成了。
我拿了一小塊烤好的烤牛肉——應該說是烤巨大米諾陶洛斯，沾了一點紫色莓果醬來試味。
「嗯嗯，不錯喔。」
與平時不同的醬汁風味令人耳目一新，而且最重要的是非常好吃。
酸甜果香的醬汁意外地很適合肉類呢。
就在我一邊這麼想著一邊嚼著肉時，廚房出入口傳來了凝視的視線。
當然，在這邊窺視的是費爾、朵拉醬、隋這三個貪吃三人組。
『喂，只有你一個人吃也太狡猾了吧』
『沒錯沒錯。快讓我們也吃！肚子餓了——』
『主人——，肚子餓了——』
「剛才只是在試味而已。快做好了，馬上端過去。給我稍微等一下。」
我這麼說後，他們一邊嘀咕著『要快喔』，一邊不情願地回到了客廳。
真是的……。
為了等待中的貪吃三人組，我開始擺盤。
既然要做就想把擺盤做得漂亮一點，在購入的特大白色平盤中，首先將切薄片的烤巨大米諾陶洛斯像花瓣一樣擺好，中央裝飾一片薄荷葉。
然後，淋上紫色莓果醬，第一盤完成。
第二盤同樣使用特大白色平盤，將洛克鳥的煎肉錯落有致地排列，在盤子右上角裝飾薄荷葉，淋上紫色莓果醬後完成。
第三盤同樣在特大白色平盤中將紅野豬的煎肉呈扇形排列，在根部裝飾薄荷葉，淋上紫色莓果醬後完成。
三種肉淋紫色莓果醬。
既豪華，且紫色莓果醬的紫色非常美麗。
糟糕，現在不是感嘆成品的時候。
得趕快送到肚子餓等待中的貪吃三人組面前才行。

◇　◇　◇　◇　◇

『很好吃啊！這種酸甜的醬汁不可思議地跟肉很搭』
『就是說啊！』
『好吃——！』
…………。
看著大快朵頤的大家，我感到很挫折。
雖然能開心地下餐很令人高興，但我在他們面前每人擺了三盤，他們竟然馬上就開始猛吃。
希望他們能稍微享受一下擺盤的美感之類之的。
不過，對食慾優先的貪吃三人組提出這種要求或許本身就是個錯誤。
「費爾在吃的是巨大米諾陶洛斯，朵拉醬在吃的是紅野豬，隋在吃的是洛克鳥。三種肉淋紫色莓果醬，很豪華吧」
『嗯。能一次品嚐三種肉真是太好了』
『這個醬汁跟紅野豬的肉簡直是絕配！』
聽到朵拉醬這麼說，費爾立刻好奇地『是這樣嗎？』而嘗試紅野豬的那盤肉。
『唔唔，確實如朵拉所言。相當美味！』
被費爾讚嘆的味道吸引，隋也轉向紅野豬的肉。
『真的耶。這個很好吃呢——』
既然大家都異口同聲地說好吃，我也不能不吃。
在我自己那盤將三種肉彙整在一起的紫色莓果醬料理中，我將一片紅野豬的肉放入口中。
嚼嚼——。
「喔，這很行啊。」
在保留著些許野味風味的紅野豬肉中，清爽酸甜的紫色莓果醬達到了絕妙的匹配。
這次我嘗試紅野豬肉旁邊的洛克鳥肉。
「嗯，洛克鳥的肉也很棒。這種酸甜醬汁跟清淡的禽類肉也非常契合。」
『咕嚕……。嗯，確實如此』
費爾一邊吞下洛克鳥的肉，一邊同意我的話。
『這巨大米諾陶洛斯的肉如果搭配這個醬汁，就能吃得很清爽，這點很不錯』
正如朵拉醬所說，確實如此。
油脂較多的巨大米諾陶洛斯肉，若搭配這種酸甜醬汁就不會顯得太膩，這點很好。
『啊——，不夠，不夠！再來一份，給我再來一份！』
將三種肉吃得精光的費爾大聲嚷嚷著。
『我也要！請給我紅野豬和巨大米諾陶洛斯的肉續盤』
『隋全部都要續盤——！』
朵拉醬和隋也跟著費爾要求續盤。
「好啦。馬上端過來，稍微等一下。啊，最後還有甜點，記得留一點肚子喔——」
『哇——，甜點——！』
聽到甜點，隋比任何人都高興。
之後他們又續盤了好幾次，盡情品嚐了三種肉，直到滿足為止。
終於吃飽了，進入最後的收尾甜點時間。
我將裝在玻璃特大碗中、ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的優格果凍放在大家面前。
當然，果凍上方淋著鮮豔紫色的紫色莓果醬。
「請用。今天的主題是盡是紫色莓果，甜點是淋紫色莓果醬的優格果凍。用魔道冰箱冷藏過，所以很冰喔。」
『喔，使用了那個嗎？』
「啊，我覺得剛好可以用，就試試看了。冷卻效果很好，很多料理，尤其是這種甜點應該都能用。」
『吼，我很期待喔』
『這個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很好吃呢～』
『吃完肉後口腔內變得清爽，很舒服』
帶有清爽酸味的優格果凍也大受好評，大家的特大碗很快就空了。
『主人——，ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的要續盤——』
尤其是隋似乎很喜歡果凍，開始央求續盤。
「誒，續盤？」
『嗯，想要這個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的續盤～』
「那個，呃，抱歉。優格果凍沒有續盤了。」
因為是特大碗，我以為分量足夠，所以沒有準備優格果凍的續盤……（汗）
『誒～』
隋悲傷地垂頭喪氣。
「下、下次絕對會準備續盤的，今天請原諒我。」
『絕對要喔——，主人——』
在吃了那麼多肉之後，竟然還能把特大碗的優格果凍吃光。
甚至還要求特大碗的優格果凍續盤……，雖然現在才說，但隋醬真是個恐怖的孩子啊。

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