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第四百三十一話 盡是莓果

移動到廚房開始準備晚餐。
雖然是因為在老家得到了大量莓果,對方說是分一點給我而寄來,當時我還在想該怎麼吃掉,於是查了網路食譜試著做過一次,所以應該沒問題吧……。
我一邊回想當時的情況,一邊在網路超市準備食材。
今天打算做的是三種肉淋藍莓醬。
因為使用的是迷宮產的紫色莓果,準確來說應該是淋紫色莓果醬吧。
莓果醬相當適合各種肉類,而且不僅是道挺時髦的料理,如果使用三種肉的話,外觀也會變得豪華,我覺得非常適合今天的要求。
「既然要用紫色莓果,連甜點也一起做,變成『盡是紫色莓果』的主題或許很有趣。而且有魔道冰箱,簡單的東西我應該也能做。」
於是,我決定連甜點也一起做。
要做的是淋紫色莓果醬的優格果凍。
雖然想先從需要冷卻凝固時間的優格果凍開始做起,但這樣的話,得先試著啟動魔道冰箱才行。
萬一發生故障不能運作之類的情況,不僅做不出來,還會浪費食材。
總之得檢查魔道冰箱是否能啟動,我從道具箱中取出魔道冰箱。
「記得從費爾那裡聽到的說法是……」
只要在魔道冰箱頂部全面繪製的魔法陣中央凹槽處放入魔石,應該就能啟動。
我嘗試放入一顆大小適合凹槽的持有魔石(小)。
瞬間,魔法陣微微發光,同時發出嗡嗡的低沉聲響,魔道冰箱啟動了。
開啟魔道冰箱的門確認溫度……。
「喔,冷掉了。」
內部冷卻得非常好,跟在原本世界使用的冰箱差不多冷。
「好,既然魔道冰箱沒問題,那就從優格果凍開始。」
先用水分將粉末明膠浸泡軟化,接著在鍋中放入牛奶和砂糖加熱,再放入浸泡好的明膠使其溶解。
在稍微冷卻的鍋中,加入攪拌至滑順的原味優格並充分混合。
接下來只要放入容器中冷藏凝固即可。
順帶一提,為了費爾、朵拉醬和隋,我使用了在網路超市買的特大玻璃碗。
對於大胃王們來說,得有這種尺寸才行。
接下來是優格果凍用的紫色莓果醬。
這個也需要充分冷卻,所以最好提前做好。
首先將紫色莓果切成兩半。
這樣水分較容易滲出,而且因為紫色莓果較大,這個尺寸剛好。
接著在鍋中放入切好的紫色莓果、細砂糖和檸檬汁,用小火加熱。
熬煮到水分滲出、細砂糖溶解且稍微變得濃稠後就完成了。
接下來只要冷卻即可。
甜點準備好後,接下來是肉類。
使用迷宮產的巨大米諾陶洛斯、洛克鳥、紅野豬這三種。
巨大米諾陶洛斯的肉用烤箱做成烤牛肉,洛克鳥和紅野豬的肉則用平底鍋煎。
因為要淋紫色莓果醬,所以所有肉類僅用鹽和胡椒調味。
一邊煎肉,一邊製作紫色莓果醬。
不過……。
「雖然是我自己說,但料理的手法真的變好很多啊……。不知不覺間職業欄多了個料理人,難道是隨著等級提升,相關的修正也會提高嗎。雖然我完全沒有打算成為料理人的意思。」
先說好,我的主職業也不是冒險者喔。
我覺得自己的主職業是商人。
雖然完全沒做出像商人一樣的事情,但姑且算是吧。
我一邊這麼想著,一邊動手製作紫色莓果醬。
在鍋中放入切半的紫色莓果、紅酒、醬油、巴薩米克醋、蜂蜜、鹽和胡椒,熬煮到稍微濃稠後,醬汁就完成了。
我拿了一小塊烤好的烤牛肉——應該說是烤巨大米諾陶洛斯,沾了一點紫色莓果醬來試味。
「嗯嗯,不錯喔。」
與平時不同的醬汁風味令人耳目一新,而且最重要的是非常好吃。
酸甜果香的醬汁意外地很適合肉類呢。
就在我一邊這麼想著一邊嚼著肉時,廚房出入口傳來了凝視的視線。
當然,在這邊窺視的是費爾、朵拉醬、隋這三個貪吃三人組。
『喂,只有你一個人吃也太狡猾了吧』
『沒錯沒錯。快讓我們也吃!肚子餓了——』
『主人——,肚子餓了——』
「剛才只是在試味而已。快做好了,馬上端過去。給我稍微等一下。」
我這麼說後,他們一邊嘀咕著『要快喔』,一邊不情願地回到了客廳。
真是的……。
為了等待中的貪吃三人組,我開始擺盤。
既然要做就想把擺盤做得漂亮一點,在購入的特大白色平盤中,首先將切薄片的烤巨大米諾陶洛斯像花瓣一樣擺好,中央裝飾一片薄荷葉。
然後,淋上紫色莓果醬,第一盤完成。
第二盤同樣使用特大白色平盤,將洛克鳥的煎肉錯落有致地排列,在盤子右上角裝飾薄荷葉,淋上紫色莓果醬後完成。
第三盤同樣在特大白色平盤中將紅野豬的煎肉呈扇形排列,在根部裝飾薄荷葉,淋上紫色莓果醬後完成。
三種肉淋紫色莓果醬。
既豪華,且紫色莓果醬的紫色非常美麗。
糟糕,現在不是感嘆成品的時候。
得趕快送到肚子餓等待中的貪吃三人組面前才行。

◇ ◇ ◇ ◇ ◇

『很好吃啊!這種酸甜的醬汁不可思議地跟肉很搭』
『就是說啊!』
『好吃——!』
…………。
看著大快朵頤的大家,我感到很挫折。
雖然能開心地下餐很令人高興,但我在他們面前每人擺了三盤,他們竟然馬上就開始猛吃。
希望他們能稍微享受一下擺盤的美感之類之的。
不過,對食慾優先的貪吃三人組提出這種要求或許本身就是個錯誤。
「費爾在吃的是巨大米諾陶洛斯,朵拉醬在吃的是紅野豬,隋在吃的是洛克鳥。三種肉淋紫色莓果醬,很豪華吧」
『嗯。能一次品嚐三種肉真是太好了』
『這個醬汁跟紅野豬的肉簡直是絕配!』
聽到朵拉醬這麼說,費爾立刻好奇地『是這樣嗎?』而嘗試紅野豬的那盤肉。
『唔唔,確實如朵拉所言。相當美味!』
被費爾讚嘆的味道吸引,隋也轉向紅野豬的肉。
『真的耶。這個很好吃呢——』
既然大家都異口同聲地說好吃,我也不能不吃。
在我自己那盤將三種肉彙整在一起的紫色莓果醬料理中,我將一片紅野豬的肉放入口中。
嚼嚼——。
「喔,這很行啊。」
在保留著些許野味風味的紅野豬肉中,清爽酸甜的紫色莓果醬達到了絕妙的匹配。
這次我嘗試紅野豬肉旁邊的洛克鳥肉。
「嗯,洛克鳥的肉也很棒。這種酸甜醬汁跟清淡的禽類肉也非常契合。」
『咕嚕……。嗯,確實如此』
費爾一邊吞下洛克鳥的肉,一邊同意我的話。
『這巨大米諾陶洛斯的肉如果搭配這個醬汁,就能吃得很清爽,這點很不錯』
正如朵拉醬所說,確實如此。
油脂較多的巨大米諾陶洛斯肉,若搭配這種酸甜醬汁就不會顯得太膩,這點很好。
『啊——,不夠,不夠!再來一份,給我再來一份!』
將三種肉吃得精光的費爾大聲嚷嚷著。
『我也要!請給我紅野豬和巨大米諾陶洛斯的肉續盤』
『隋全部都要續盤——!』
朵拉醬和隋也跟著費爾要求續盤。
「好啦。馬上端過來,稍微等一下。啊,最後還有甜點,記得留一點肚子喔——」
『哇——,甜點——!』
聽到甜點,隋比任何人都高興。
之後他們又續盤了好幾次,盡情品嚐了三種肉,直到滿足為止。
終於吃飽了,進入最後的收尾甜點時間。
我將裝在玻璃特大碗中、ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的優格果凍放在大家面前。
當然,果凍上方淋著鮮豔紫色的紫色莓果醬。
「請用。今天的主題是盡是紫色莓果,甜點是淋紫色莓果醬的優格果凍。用魔道冰箱冷藏過,所以很冰喔。」
『喔,使用了那個嗎?』
「啊,我覺得剛好可以用,就試試看了。冷卻效果很好,很多料理,尤其是這種甜點應該都能用。」
『吼,我很期待喔』
『這個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的很好吃呢~』
『吃完肉後口腔內變得清爽,很舒服』
帶有清爽酸味的優格果凍也大受好評,大家的特大碗很快就空了。
『主人——,ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的要續盤——』
尤其是隋似乎很喜歡果凍,開始央求續盤。
「誒,續盤?」
『嗯,想要這個ㄉㄨㄞㄉㄨㄞ的續盤~』
「那個,呃,抱歉。優格果凍沒有續盤了。」
因為是特大碗,我以為分量足夠,所以沒有準備優格果凍的續盤……(汗)
『誒~』
隋悲傷地垂頭喪氣。
「下、下次絕對會準備續盤的,今天請原諒我。」
『絕對要喔——,主人——』
在吃了那麼多肉之後,竟然還能把特大碗的優格果凍吃光。
甚至還要求特大碗的優格果凍續盤……,雖然現在才說,但隋醬真是個恐怖的孩子啊。
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