編輯 604-標題：貴族ほいほい - 轉生到鄉下過慢活生活

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標題：貴族ほいほい

接下來，裝飾海鮮類第一位的是國王蝦。

這是基德昂和拉醬在水槽買的大蝦。

因為大小就像伊勢龍蝦一樣，所以前置處理有點麻煩。

雖然努力用粗串固定住形狀，但很擔心這樣是否能炸得好。

因為用手輕輕放進去很擔心，所以用念力操作，把國王蝦輕輕沉入油中。

在油中雖然身體稍微收縮，但被剝殼的白肉，透明般地逐漸炸熟。由於熱度，尾巴的部分變得越來越紅。非常美麗。

投入油中一分鐘……如果是普通的蝦，這個時間已經充分炸好了，但國王蝦有這個大小。再炸二十秒會比較好吧。

話說用念力油炸的方法很不錯。

不需要特意緊緊握著串子，油炸過程中串子變熱而難以拿取的問題也不會發生。如果食材重心偏斜，只有一邊浸在油裡會產生油炸不均勻的問題，但用念力維持最佳重心的話就沒有這種擔憂，也可以微調。

這很不錯。

追加大約二十秒後，氣泡變細了，麵衣完全染成了茶色。

用筷子輕輕夾起。

充分瀝乾油後，將四隻國王蝦放在盤子上。

……就像大隻的炸蝦排啊。從串子上拔下來就完全是炸蝦排了。瞬間想到想和塔塔醬一起品嚐。

國王蝦串炸的擺盤完成後，由服務人員送到修格爾那裡。

「「啊！？」」

眼前的基德昂、拉醬、謝爾卡發出了遺憾的聲音。

這次畢竟是修格爾的試吃會。

因為也有突然被叫來的人，優先他們也是沒辦法的。

「喔，國王蝦特別好吃啊！」

首先咬了一口的修格爾傳來滿意的感想。

三人羨慕地看著那邊，然後一起轉回來。

「喂，阿爾弗雷德。快點炸下一隻國王蝦」

「是啊。在發什麼呆！？」

「還有下一份？」

「現在正在提升下降的油溫。請稍等一下」

拜託不要用那麼可怕的眼神看著我。

因為第一批食材加上炸國王蝦，導致油溫下降了。我辯解說絕對不是偷懶，基德昂他們露出焦急的表情。

放入麵包粉，確認油溫恢復後，我再次投入國王蝦。

這次也運用念力注意不要產生油炸不均勻。

眼前的三人專注地盯著看讓人害怕。如果沒有護盾的話，油一定會直接飛到額頭上。

經過大約七十五秒後，用筷子輕輕夾起盛裝在盤子上。

麵衣發出喀嚓的聲音，帶著淡淡的光澤。

「請用」

服務人員更換盤子並上菜後，基德昂和謝爾卡吃起了國王蝦串炸。

同時響起清脆的喀嚓聲。

「喔！這是我吃過的國王蝦中最美味的！」

「麵衣的香氣之後是甜而濃鬱的蝦子鮮味……！」

兩人吃著國王蝦串炸露出恍惚的表情。

尤其是基德昂最喜歡海鮮，反應特別熱烈。專心致志地品嚐著國王蝦。

對拉醬來說國王蝦可能有點大，女僕羅蕾塔幫她切成一口大小吃著。

「拉娜大人也好吃嗎？」

「嗯！Q彈得很好吃！」

光是看到那耀眼的笑容就滿足了。

如果我有像拉醬這樣可愛的妹妹，可能會變成妹控呢。

我繼續炸帆貝、魷魚、白肉魚等並提供。

這方面主要是受到修格爾、基德昂、弗洛裡亞、諾德爸爸等海鮮愛好者和清淡派的歡迎。

「謝爾卡大人喜歡海鮮真是難得」

「是嗎？」

羅蕾塔看著謝爾卡露出驚訝的表情。

似乎平時不太吃海鮮。

「……因為串炸不會感受到腥味」

我們看著她，謝爾卡有點害羞地移開視線說道。

用高溫油炸的話海鮮的腥味會揮發掉。所以不喜歡腥味的謝爾卡也能享受吧。我告訴以貝爾納德為首的廚師們，可以在麵包粉中混入香草和香料，讓香氣更濃鬱。

這樣的話，即使是其他海鮮，謝爾卡也能享受吧。

「下次炸一下蛋包卷吧」

「嗯！」

完成所有的海鮮提供後，提供和拉醬約好的特別食材。

本來應該先炸的是不易熟的蔬菜和肉類，但中間加點玩心也無妨。

撒上麵包粉並確認溫度。麵衣沉到鍋底後立刻浮上來。

很好，正好合適。我用念力操作投入蛋包卷的串子。

「油溫有點低，沒關係嗎？」

「炸蛋包卷的話稍微低溫比較好。高溫的話裡面的湯汁會膨脹破裂」

「原來如此。也有故意用低溫慢慢炸比較好的食材呢」

「不過這是特殊種類，我想不太會用到」

「哪裡的話，拉娜大人喜歡的話，這將成為米斯菲德家廚師的必備技術」

說得也是，我和貝爾納德笑著說。

蛋包捲上薄薄的麵衣變成淺褐色時，我立刻撈了起來。

「來，請用」

「謝謝，阿爾！」

蛋包卷的提供方式是搭配蘿蔔泥和清爽的柑橘醋，以及沾取甜甜的醬汁做成類似大阪燒的濃鬱口味。

「好吃！」

「太好了。您喜歡哪一種？」

「柑橘醋！」

拉醬似乎特別喜歡在我們宅邸吃的蛋包卷，似乎更喜歡清淡的口味。

正如貝爾納德預料的，拉醬喜歡上了蛋包卷的串炸，這成為了米斯菲德家廚師的必備技術。

「您說是特別的串炸嗎？看起來很好吃呢！我就想吃那種！」

「是啊。隱藏這種有趣的東西可不行」

「只給拉娜吃好吃的可不行。也要給我們準備同樣的」

不知不覺間，巴爾納克和艾莉西亞靠近了過來，基德昂趁機說道。

「阿爾弗雷德大人，請準備所有人的份」

「遵命」

本來只是稍微放鬆做的，結果其他人也想吃。

也被修格爾拜託，我炸了所有人的蛋包卷。

本以為只有拉醬會吃，但有足夠的量可以分給每人一隻。

用低溫慢慢炸後，請服務人員提供。

「外酥內軟。最重要的是從中間溢位的湯汁味道很好。這真的是蛋嗎？和我認知的大不相同……」

「在斯洛萊特領，加入高湯的蛋捲很流行喔」

「喔，有機會的話也想嘗試看看」

「推薦在秋天收獲祭的時候去玩喔。斯洛萊特領的特產會在攤位上提供」

「喔，一定調整時間去拜訪」

總覺得科裡亞特村的收獲祭變成了貴族ほいほい了呢。

最近每年都有貴族來訪，舉辦方斯洛萊特家相當忙碌。

我很想和託爾、阿斯莫他們這些村民悠閒地度過呢。

「……蛋包卷也能做成串炸呢。新穎的感覺」

「這樣也不錯呢」

對蛋包卷串炸最驚訝的，是最常吃蛋包卷的艾露娜媽媽和諾德爸爸。

如果沒有前世的知識，我也不會想到炸蛋包卷吧。

日本人對食物的貪慾真的很驚人呢。

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