原文：https://ncode.syosetu.com/n5375cy/605/ 標題：貴族ほいほい 接下來，裝飾海鮮類第一位的是國王蝦。 這是基德昂和拉醬在水槽買的大蝦。 因為大小就像伊勢龍蝦一樣，所以前置處理有點麻煩。 雖然努力用粗串固定住形狀，但很擔心這樣是否能炸得好。 因為用手輕輕放進去很擔心，所以用念力操作，把國王蝦輕輕沉入油中。 在油中雖然身體稍微收縮，但被剝殼的白肉，透明般地逐漸炸熟。由於熱度，尾巴的部分變得越來越紅。非常美麗。 投入油中一分鐘……如果是普通的蝦，這個時間已經充分炸好了，但國王蝦有這個大小。再炸二十秒會比較好吧。 話說用念力油炸的方法很不錯。 不需要特意緊緊握著串子，油炸過程中串子變熱而難以拿取的問題也不會發生。如果食材重心偏斜，只有一邊浸在油裡會產生油炸不均勻的問題，但用念力維持最佳重心的話就沒有這種擔憂，也可以微調。 這很不錯。 追加大約二十秒後，氣泡變細了，麵衣完全染成了茶色。 用筷子輕輕夾起。 充分瀝乾油後，將四隻國王蝦放在盤子上。 ……就像大隻的炸蝦排啊。從串子上拔下來就完全是炸蝦排了。瞬間想到想和塔塔醬一起品嚐。 國王蝦串炸的擺盤完成後，由服務人員送到修格爾那裡。 「「啊！？」」 眼前的基德昂、拉醬、謝爾卡發出了遺憾的聲音。 這次畢竟是修格爾的試吃會。 因為也有突然被叫來的人，優先他們也是沒辦法的。 「喔，國王蝦特別好吃啊！」 首先咬了一口的修格爾傳來滿意的感想。 三人羨慕地看著那邊，然後一起轉回來。 「喂，阿爾弗雷德。快點炸下一隻國王蝦」 「是啊。在發什麼呆！？」 「還有下一份？」 「現在正在提升下降的油溫。請稍等一下」 拜託不要用那麼可怕的眼神看著我。 因為第一批食材加上炸國王蝦，導致油溫下降了。我辯解說絕對不是偷懶，基德昂他們露出焦急的表情。 放入麵包粉，確認油溫恢復後，我再次投入國王蝦。 這次也運用念力注意不要產生油炸不均勻。 眼前的三人專注地盯著看讓人害怕。如果沒有護盾的話，油一定會直接飛到額頭上。 經過大約七十五秒後，用筷子輕輕夾起盛裝在盤子上。 麵衣發出喀嚓的聲音，帶著淡淡的光澤。 「請用」 服務人員更換盤子並上菜後，基德昂和謝爾卡吃起了國王蝦串炸。 同時響起清脆的喀嚓聲。 「喔！這是我吃過的國王蝦中最美味的！」 「麵衣的香氣之後是甜而濃鬱的蝦子鮮味……！」 兩人吃著國王蝦串炸露出恍惚的表情。 尤其是基德昂最喜歡海鮮，反應特別熱烈。專心致志地品嚐著國王蝦。 對拉醬來說國王蝦可能有點大，女僕羅蕾塔幫她切成一口大小吃著。 「拉娜大人也好吃嗎？」 「嗯！Q彈得很好吃！」 光是看到那耀眼的笑容就滿足了。 如果我有像拉醬這樣可愛的妹妹，可能會變成妹控呢。 我繼續炸帆貝、魷魚、白肉魚等並提供。 這方面主要是受到修格爾、基德昂、弗洛裡亞、諾德爸爸等海鮮愛好者和清淡派的歡迎。 「謝爾卡大人喜歡海鮮真是難得」 「是嗎？」 羅蕾塔看著謝爾卡露出驚訝的表情。 似乎平時不太吃海鮮。 「……因為串炸不會感受到腥味」 我們看著她，謝爾卡有點害羞地移開視線說道。 用高溫油炸的話海鮮的腥味會揮發掉。所以不喜歡腥味的謝爾卡也能享受吧。我告訴以貝爾納德為首的廚師們，可以在麵包粉中混入香草和香料，讓香氣更濃鬱。 這樣的話，即使是其他海鮮，謝爾卡也能享受吧。 「下次炸一下蛋包卷吧」 「嗯！」 完成所有的海鮮提供後，提供和拉醬約好的特別食材。 本來應該先炸的是不易熟的蔬菜和肉類，但中間加點玩心也無妨。 撒上麵包粉並確認溫度。麵衣沉到鍋底後立刻浮上來。 很好，正好合適。我用念力操作投入蛋包卷的串子。 「油溫有點低，沒關係嗎？」 「炸蛋包卷的話稍微低溫比較好。高溫的話裡面的湯汁會膨脹破裂」 「原來如此。也有故意用低溫慢慢炸比較好的食材呢」 「不過這是特殊種類，我想不太會用到」 「哪裡的話，拉娜大人喜歡的話，這將成為米斯菲德家廚師的必備技術」 說得也是，我和貝爾納德笑著說。 蛋包捲上薄薄的麵衣變成淺褐色時，我立刻撈了起來。 「來，請用」 「謝謝，阿爾！」 蛋包卷的提供方式是搭配蘿蔔泥和清爽的柑橘醋，以及沾取甜甜的醬汁做成類似大阪燒的濃鬱口味。 「好吃！」 「太好了。您喜歡哪一種？」 「柑橘醋！」 拉醬似乎特別喜歡在我們宅邸吃的蛋包卷，似乎更喜歡清淡的口味。 正如貝爾納德預料的，拉醬喜歡上了蛋包卷的串炸，這成為了米斯菲德家廚師的必備技術。 「您說是特別的串炸嗎？看起來很好吃呢！我就想吃那種！」 「是啊。隱藏這種有趣的東西可不行」 「只給拉娜吃好吃的可不行。也要給我們準備同樣的」 不知不覺間，巴爾納克和艾莉西亞靠近了過來，基德昂趁機說道。 「阿爾弗雷德大人，請準備所有人的份」 「遵命」 本來只是稍微放鬆做的，結果其他人也想吃。 也被修格爾拜託，我炸了所有人的蛋包卷。 本以為只有拉醬會吃，但有足夠的量可以分給每人一隻。 用低溫慢慢炸後，請服務人員提供。 「外酥內軟。最重要的是從中間溢位的湯汁味道很好。這真的是蛋嗎？和我認知的大不相同……」 「在斯洛萊特領，加入高湯的蛋捲很流行喔」 「喔，有機會的話也想嘗試看看」 「推薦在秋天收獲祭的時候去玩喔。斯洛萊特領的特產會在攤位上提供」 「喔，一定調整時間去拜訪」 總覺得科裡亞特村的收獲祭變成了貴族ほいほい了呢。 最近每年都有貴族來訪，舉辦方斯洛萊特家相當忙碌。 我很想和託爾、阿斯莫他們這些村民悠閒地度過呢。 「……蛋包卷也能做成串炸呢。新穎的感覺」 「這樣也不錯呢」 對蛋包卷串炸最驚訝的，是最常吃蛋包卷的艾露娜媽媽和諾德爸爸。 如果沒有前世的知識，我也不會想到炸蛋包卷吧。 日本人對食物的貪慾真的很驚人呢。