原文:https://ncode.syosetu.com/n5375cy/310/ 鰹魚烤飯糰 為了製作艾莉諾拉姐姐的便當以及自己的午餐,我和巴託羅在廚房裡開始動手。 「那麼,因為已經有鰹魚切片了,巴託羅你用菜刀把它粗略地切碎吧。」 「喔,交給我吧。」 我這麼說完後,巴託羅便開始用菜刀切碎鰹魚切片。 巴託羅揮動菜刀的動作既豪邁又細膩。那規律的「咚、咚、咚」聲,想必就是熟練使用菜刀的證明吧。聽起來非常舒服。 我一邊聽著巴託羅的旋律,一邊將芝麻放入平底鍋輕輕炒香,並為了製作高湯,將在卡格拉取得的昆布浸泡在水中。 接著洗淨青蔥,並將其切成小段。 等到芝麻的香氣適度散發出來後,我將芝麻從平底鍋盛到小碟子裡,接著回到切青蔥的工作中。 我的菜刀聲和巴託羅的菜刀聲果然還是挺不一樣的。果然專業人士和只是涉獵過的人是不一樣的吧。 「小子,鰹魚切好了。這樣粗糙的程度可以嗎?」 我正在切青蔥時,巴託羅似乎已經完成了,並向我展示切好的鰹魚。 「嗯,切得太碎的話,吃起來肉質的口感就會減少。接下來可以麻煩你磨一下生薑嗎?」 「知道了。」 我一拜託,巴託羅便立刻開始磨起生薑。 接著,他切完了午餐份量的青蔥,磨完生薑後,便在碗裡加入米飯、切碎的鰹魚、青蔥、生薑、炒過的芝麻,再加上少許鹽巴,讓巴託羅用他那豪邁的手法混合均勻。 「好喔,好喔——。要好好攪拌喔。」 「……先說好,攪拌完小子你也得捏飯糰喔。」 「啊,果然還是要嗎?」 我本來還在想能不能就這樣讓巴託羅全部捏好,但果然還是得由我也動手捏才行啊。 就在我這麼想的時候,碗裡已經完成了混合得恰到好處的鰹魚飯。米粒被壓得稍微有些破碎,程度非常完美。 「好,接下來只要捏成飯糰的形狀就可以了。」 我好好洗過手後,將鰹魚飯放在掌心,捏成飯糰的形狀。 我像是在雙手中翻滾一樣,均勻地施加力量。接著將捏成三角形的東西放在盤子上。 「一眼就能看出是誰做的飯糰呢。」 「哈哈哈,我和小子的手掌大小畢竟不一樣嘛。」 盤子上的飯糰尺寸一目瞭然。我做的飯糰明顯小了非常多。 嘛,畢竟是用七歲小孩的手捏的,也是沒辦法的事。 雖然花的時間比巴託羅久一點,但我還是很仔細地捏著,製作出了鰹魚烤飯糰。 過了一會兒,填滿了大盤子的飯糰就完成了。 「好,這樣應該夠了吧。」 「……不,大概還需要再多一點。」 「欸?便當需要這麼多飯糰嗎?」 光是裝在這個大盤子裡的就輕輕鬆鬆超過二十個了。這樣的話,應該足以應付艾莉諾拉姐姐的便當,以及全家人的午餐。 「首先大小姐的便當就必須做得多一點。因為要拿去跟人交換食物,或是分給別人吃。」 「啊,對喔。偶爾會分給艾瑪姐姐或是希拉呢。」 這本來就是巴託羅做的美味料理。聽說用了海裡的魚,別說是艾瑪姐姐了,希拉一定會想要得不得了。 「咦?就算裝十五個左右,看起來好像還剩很多?」 「你看後面。」 聽了巴託羅的話轉過頭一看,米娜正從入口處探出頭來……。 「這樣啊。還有女僕的伙食呢。」 「嘛,那部分之後再慢慢做就好了。」 巴託羅說完這句話的瞬間,米娜露出了受到打擊般的表情。 女僕吃午餐的時間通常都是在我們吃完之後。因此,這無疑就是被晾在一邊的意思。 「那、那兩個……不,一個就可以了!能不能先讓我吃一口呢?」 米娜在入口處小聲地說著,看起來是非常想立刻吃下去。 「她雖然這麼說,你要怎麼辦?」 「……嘛,一個的話應該也沒關係吧?我們等一下也要試吃。」 我把判斷交給巴託羅,他一邊抓著額頭一邊說道。 總覺得巴託羅對米娜還是有點心軟,不過反正我們等一下也會試吃,多一個人吃也只是順便而已吧。 畢竟之後要增產飯糰的人又是巴託羅。 「因為啦。」 「啊哈!謝謝您!」 米娜回過頭這麼說,在警戒了一下四周後,便帶著光彩奪目的表情走了進來。 看她仔細確認四周的樣子,還真是習慣了呢。 明明人在這種喜悅表露無遺的瞬間,最容易掉以輕心了。 「小子,高湯的部分不是已經夠了嗎?」 「是啊。稍微煮一下調個味吧。」 在巴託羅準備小碟子的期間,我將浸泡昆布的水放到火上加熱。 接著在快要沸騰前將昆布取出,用味醂和清淡的醬油稍微調味。 用小碟子試吃了一下,有著昆布高湯的溫柔滋味,以及醬油的圓潤味道。 「啊——,這種高湯我可以一直喝下去。」 美味的高湯就像飲料一樣,能順暢地滑過喉嚨呢。真是的,昆布立了大功啊。 高湯完成後,我將高湯倒入巴託羅準備好的碗裡。之後只要在想吃的時候,把它加進去吃就可以了。 當我完成高湯的準備時,廚房裡已經擺好了簡易的椅子和飲料,巴託羅和米娜看起來已經準備就緒,正坐著呢。 我用念力拿起碗,坐到準備好的椅子上,將碗放在桌上。 「好,那我們開動吧。」 「好的!」 「喔!」 我這麼一說,米娜和巴託羅便元氣十足地回應,並伸手拿向大盤子裡的鰹魚烤飯糰。 我用手拿起還帶著些微溫度的飯糰,咬了一口。 口中擴散開來的鰹魚味道,以及隱約飄香的生薑風味。米飯與鰹魚的契合度不用多說,適度的鹽巴與生薑清爽地起到了輔助作用。 即便是在炎熱的夏天,也是一種相對容易入口的美味。 「果然,鰹魚跟米飯真的很搭呢。」 「啊啊,鹽度調得很棒喔。」 就在我們三人細細品嚐著鰹魚烤飯糰時,米娜像是突然回過神來般開口說道。 「啊!阿爾弗雷德大人!如果像之前做的烤飯糰那樣,刷上甜鹹的醬油,感覺也會很好吃吧!?」 「確實,在表面刷上醬油再烤過來應該也會很好吃。」 「鰹魚也跟醬油很合呢。要不要也試著做做看那個?」 聽到我和米娜的話,巴託羅立刻站起身,開始準備醬油醬汁。 接著他將醬汁刷在鰹魚烤飯糰上,開始烤製表面。 雖然我覺得吃完這些之後再做也行,但身為廚師,他大概是忍不住想確認味道吧。 我和米娜一邊聞著醬油燒烤的香氣,一邊吃著鹹味十足的鰹魚烤飯糰。 「啊——,醬油燒烤的味道,太強烈了呢。真是的,到了傍晚要是飄著這種味道,我根本沒辦法工作……」 「在肚子餓的時候聞到這種味道,真的很煎熬呢。」 一旦飄來好聞的味道,就算原本想在房間裡懶洋洋地躺著,也往往會變得無法抵抗而走下餐廳。 睡眠與怠惰固然重要,但飲食也是同樣重要的呢。 然後,就在我們剛好吃完一個的時候,巴託羅端來了刷了醬油的鰹魚烤飯糰。 「好,完成了!」 「哇啊啊!看起來好美味!」 就在米娜笑著伸手去拿時,我把飯糰的盤子挪遠了些。 「咦?米娜不是說只要一個就可以了嗎?」 「啊啊!請不要這麼壞心,阿爾弗雷德大人。這可是我一輩子的請求!」 喂喂,這種地方也能用「一輩子的請求」嗎。 「嘛,沒關係啦小子。我等一下會做很多給妳吃的,沒問題的。」 「巴、巴託羅先生……!」 聽到巴託羅可靠的話語,米娜露出了閃閃發亮的表情。 感覺簡直就像在看主人與寵物一樣。 嘛,算了。對我來說只是想稍微逗逗米娜而已,並沒有打算要真的惡作劇。 我坦率地將盤子放到桌上,米娜便以像是要搶奪一般的動作迅速拿走了飯糰。 「燙!好燙!」 「哈哈,畢竟是剛烤好的嘛!」 看著覺得燙的米娜,巴託羅笑了起來。 「好險。我也差點被那誘人的香氣勾引而伸手過去了。」 「好、好狡猾。總覺得好像每次只有我會遇到這種事……」 那大概是因為米娜總是第一個行動吧。我也不是故意要坑她的。 我仔細吹氣降溫後,咬了一口刷了醬油的鰹魚烤飯糰。 因為烤過的緣故,表面口感酥脆,內裡的部分則入口即化。香氣十足的醬油味與鰹魚簡直是絕配,芝麻與青蔥在背後默默地支撐著那份美味。 「呼哇……這個也很棒呢。外面酥酥脆脆的。」 「啊啊,正如米娜所說,這兩者的契合度極佳。」 雖然鹽巴與鰹魚很搭,但醬油同樣也是經典。 我們不斷地吃著鰹魚烤飯糰。 「喔,還有高湯,也得試試看這邊。」 「啊啊!我記得之前說過淋上高湯會很好吃呢!」 因為實在太好吃了,差點就要在沒試過高湯的情況下吃完。 「那麼,我要用冰魔法讓它變涼喔——」 「拜託啦——」 我在裝著高湯的中央碗裡使用了冰魔法。並不是直接凍結,而是緩慢地施加冷氣來降低高湯的溫度。 接著用湯匙稍微嚐了一下高湯。 「嗯,冷卻得很恰到好處喔。」 「謝謝您!碗變得冰冰涼涼的,感覺真舒服!」 「小子的冰魔法還是一樣方便呢。如果是冰的魔導具,要冷卻也要花時間,而且很難微調。」 呵呵呵,這就是能使用冰魔法者的特權呢。 雖然從長遠來看,如果每個人都能使用才是最好的。 哎呀,比起那個,現在是鰹魚烤飯糰。 我將吃了一半的飯糰放入冰涼的高湯中,用湯匙稍微撥開。 吸收了冰涼高湯的飯糰,在保留了酥脆表面的同時,內部也變得鬆軟。 我用湯匙舀起,送往嘴邊。 口中擴散開來的冰涼昆布高湯味。在那之中,鰹魚烤飯糰漸漸崩解。米飯與食材分離的觸感,然而,味道卻被昆布高湯溫柔地包覆了起來。就連那近乎焦香的醬油味,也得到了完美的調和。 「「「…………」」」 廚房內,只迴盪著啜飲高湯的聲音和湯匙移動的聲音,誰也沒有發出聲音。人一旦吃到美味的東西,就會變得說不出話來。現在正是這種狀況。 我也沒有吐出「好吃」這種理所當然的詞,只是全神貫注地吃著。 一邊享受著醬油與鰹魚的味道,一邊用冰涼的高湯將其送入口中。 在這種炎熱的季節,這是再幸福不過的一餐了。 巴託羅與米娜同時吃完,我稍晚將碗放在桌上。 接著吐了一口氣,說了一句話。 「「「……呼,真好吃(啊)。」」」 再也沒有比這更貼切的言語了。這是我今天以來,感情最充沛的聲音。 「今天的便當和午餐就定下來了呢。」 雖然完全稱不上華麗,也不是什麼有女性氣息的便當,但就用「海裡的魚」這種科裡亞特村所沒有的品牌感來掩飾吧。話說回來,既然這麼好吃,就不準有人抱怨。 「啊啊,得趕快裝進大小姐的便當裡才行。不好意思啊小子,能不能麻煩你也把這鍋的高湯也弄涼,裝進水壺裡?」 「好啊。因為做了各種東西又試吃了一陣子,時間也不多了。」 原本其實還有更多時間,但因為刷醬油來烤、以及三人一邊聊天一邊試吃,不知不覺就花了不少時間。 如果不趕快準備好便當送過去,恐怕會來不及。 「啊,裝便當我也來幫忙吧。」 巴託羅和米娜接連將鰹魚烤飯糰、鰹魚排以及為了色彩搭配而準備的蔬菜裝入較大的便當盒裡,而我則負責將高湯弄涼並裝進水壺。 「那麼,就由我把便當送去艾莉諾拉大人那裡吧!」 「啊,順便把這個也放進去。」 「這是什麼?」 「高湯、冰過的果汁、還有冰毛巾之類的。是為了防止便當變質喔。」 因為到了夏天,便當的內容物很容易壞掉。必須要確實地做好保鮮處理才行。 「原來如此!那麼,我出發了!」 「好——」 在我和巴託羅的目送下,米娜提著籃子走出了廚房。 「……小子雖然嘴上不說,但其實很會照顧大小姐呢。通常情況都是相反的啦。」 「不,不是那樣,飢餓中的艾莉諾拉姐姐會變得比平常更兇暴,所以必須得小心翼翼地對待才行啊。」