好的，這就為您翻譯。 *** ### 53．涮豬肉片與烤茄子 「這次也想偷懶一下，直接用魔導爐煮火鍋可以嗎？」 「真的每次都麻煩妳了。要是有什麼我能幫忙的，請務必讓我幫忙。」 繼上次之後，這次兩人也一起並肩站在廚房裡。 妲莉亞決定不再客氣，直接拜託沃爾夫。 「我來準備火鍋這邊，不好意思，能請你用這個磨些蘿蔔泥嗎？」 「蘿蔔？磨泥？」 妲莉亞將白蘿蔔和磨泥器交給沃爾夫，他眼中流露出好奇與懷疑的神色。 我把「讓伯爵家的大少爺做這種事真的好嗎」這個念頭先拋到一旁，決定認定塔內是我的地盤。要是不這麼想，我恐怕會被拉回現實，開始胃痛。 「這個是『磨泥器』。把白蘿蔔抵在上面，像這樣磨。要小心手喔。」 「我明白了，我試試看。」 沃爾夫捲起袖子回應，但那股氣勢和力道卻出乎我的意料。 他突然一個用力，差點連手指都一起磨下去，在最後一刻才停住。指甲上因此留下了一點小小的刮痕。 「沃爾夫，你不用那麼用力的！」 「妲莉亞，這不是妳該做的工作，磨泥器太危險了。應該要用上身體強化才對。」 「磨個蘿蔔泥不需要用身體強化啦！請不要把手指陷進蘿蔔裡！」 一番混亂的說明與實作下來，光是磨蘿蔔泥就花了好大一番功夫。 順帶一提，薑泥是妲莉亞之後偷偷用小型的磨泥器磨好的。 在用鍋子燒水的期間，我們把茄子放在魔導爐的烤網上燒烤。 等到外皮烤得焦黑後，便起鍋裝盤，稍微滾動一下，打算等涼一點再用竹籤剝皮。沃爾夫問起，我向他說明後，他竟趁著茄子還很燙的時候，俐落地把皮剝好了。 我正驚訝時，他告訴我一個悲傷的理由：『因為在遠徵時常常需要剝掉烤焦的肉塊外層，所以習慣了。』 這讓我深深覺得，果然還是應該改良小型魔導爐讓他帶去才行。 之後，我們切好了蔬菜，備妥了玻璃杯，總算將小型魔導爐擺上餐桌。 「那個，份量不多很抱歉，這是跟上次不同的東酒。喝完的話，我們就喝葡萄酒吧。」 裝在白色小瓶子裡的東酒。 不過，雖然同樣是沃爾夫帶來的白色濁酒，這款卻是辣口的。 「下次我來買東酒。」 「那就麻煩你了。」 「看來明天要去買東酒專用的酒杯有點困難呢。」 「是啊，感覺會先去公會。不過，能接到工作還是非常感謝。總之，我們先乾杯吧。」 說著說著，我忽然想到。 到目前為止，我和沃爾夫乾杯過幾次了呢？今後，我們又能再乾杯幾次呢？ 這個突如其來的念頭，讓我握著杯子的手不自覺地用力了些。 「那個……為感謝能接到工作，並祈求騎士團與商會的繁榮，乾杯。」 「為感謝妳總是讓我吃到美味的料理，並祈求騎士團與商會的繁榮，乾杯。」 祝詞變得越來越長，我們總算乾了杯。 這款東酒稍微冰得涼了些，但香氣與辣度依然分明。 清爽的辣味滑過口腔與喉嚨後，酒的複雜香氣才緩緩上揚。酒精特有的灼熱感也隨之而來，但在那股熱度消失的瞬間，又讓人忍不住想再喝一口。 「這……是款危險的酒呢。」 「嗯，這應該要用更小的杯子喝才對……它的名字叫『氣息』，難道是因為喝下去之後的這股香氣嗎？」 「我懂了。明明是辣口的，後韻的香氣卻如此縈繞，原來東酒也有這種的……」 嘗試新酒固然非常開心，但總覺得自己的酒量正順利地朝著父親看齊，看來得注意一點了。 總之，先訂個每四天禁酒一次的規矩吧——我邊這麼想，邊含了一口東酒。 「今天是涮豬肉片。在這裡，把豬肉燙熟。」 暫時告別美酒，我們將注意力轉回料理上。 將切得極薄的豬肉片，在滾水中涮過。 「等肉的顏色確實變了之後就可以撈起來，搭配蘿蔔泥和魚醬或鹽一起享用。如果不喜歡蘿蔔泥，也有番茄沾醬。另外，加點檸檬汁，或是沾鹽和胡椒吃也不錯。」 番茄沾醬是父親的喜好。 他雖然也挺喜歡蘿蔔泥，但最愛的還是番茄沾醬。 妲莉亞做的番茄沾醬，只是將切碎的番茄拌入鹽、黑胡椒，以及少許的橄欖油而已。 卡洛與其說是沾醬，不如說是把番茄沾醬當成主菜，用肉片捲著吃。 順帶一提，伊爾瑪也喜歡番茄沾醬，不過她是追加碎洋蔥派。馬爾切拉則是黑啤酒配涮豬肉片，再加檸檬、鹽和胡椒派。這麼一想，我還記起託比亞斯是蘿蔔泥加鹽派。 每個人的喜好都各不相同，真是有趣。 而妲莉亞，則是全部都喜歡派。 沃爾夫看著眼前各式各樣的小碟子，視線在其中來回移動。 「在找到自己喜歡的口味之前，可以先全部試一輪看看喔。」 「好。」 「啊，第一片肉，請先單獨沾魚醬或鹽吃，之後再配酒試試看。」 我側眼看著一臉認真地涮著豬肉片的沃爾夫，自己也開始吃了起來。 這豬肉品質相當不錯，油脂帶著甜味。雖然油脂豐厚到快要膩口的程度，但下水一涮就去掉了油膩感。口感比看起來的要柔軟許多，毫無腥羶味地滑入口中。 接著再喝一口今天的酒，方才的辣味以不同的形式流過，香氣也感覺更加鮮明。 酒與料理完美契合成自己喜歡的樣子，實在是件非常愉快的事。 我心想，對面的沃爾夫這次咀嚼的次數是不是也很多，結果倒也還好。 他默默地用鹽配著涮豬肉片吃，然後喝一口酒。接著，換成加入蘿蔔泥，吃著蘿蔔泥涮肉，再喝一口酒。 重複了幾次之後，他就那樣僵住了。 「難道說，不合你胃口嗎？」 我心想這次終於踩到雷了嗎，便開口問道。 「不，非常好吃。喝了這個之後，豬肉嚐起來是甜的。之後的酒又變得更好入喉，讓人一杯接一杯。然後就這樣無限迴圈……得先停一下才行，不然酒很快就喝完了。」 「確實，這個組合會讓人停不下來呢。不過，這瓶酒喝完後，我會拿出不甜的白葡萄酒。那個也很搭喔。」 「為什麼這道菜至今為止都沒有在店裡出現過呢？」 那雙金色的眼眸不知為何帶著一絲怨懟看著我。 就算你用那種眼神看我，小型魔導爐也是前陣子才剛做出來的啊。 王都的各家店舖雖然也有類似薄切豬肉涮涮鍋的菜色，但大多是放涼後與蔬菜搭配的夏日料理。跟我們這種用火鍋煮的，感覺還是有點微妙的不同。 「妲莉亞，妳是不是入錯行了……不，雖然沒入錯行，但妳應該也開間餐館才對吧？」 「啊，這個的話感覺很簡單，好像不錯呢。只要在桌上放個鍋子的餐館。食材就讓客人自己選。」 「牆邊準備好各種愛爾啤酒、蒸餾酒、東酒，並做好溫度管理。讓客人可以單杯購買暢飲。」 「咦，那樣的話，我想去光顧耶。還有，那樣已經不是餐館，是酒吧了吧……啊，既然如此，如果下酒菜可以一小碟一小碟地選就更好了。像是醃漬小菜或炸物之類的。」 「那把炸物鍋也配置在桌上就好了。」 「為了方便單獨一人的客人，吧檯也可以提供一人小火鍋呢。」 在那之後，兩人一邊涮著豬肉片，一邊天馬行空地聊著酒鬼的願望與妄想，展開了一場非常沒營養的對話。 聊了一會兒後，我們從東酒換成了白葡萄酒，並在鍋裡追加食材。 「加了鹽和蔬菜，等一下再放這個麵疙瘩進去。算是代替麵包的。」 「麵疙瘩要用煮的啊。」 「難道說，不合你胃口嗎？」 「不，我只是沒吃過像這樣放在鍋裡煮的。我一直以為麵疙瘩都是用油炸的。」 「啊，你說的是路邊攤賣的那種甜的吧。這個也很好吃喔。那麼，在煮好之前，請先嚐嚐烤茄子吧。」 「雖然皮是我剝的，但這外觀，實在很難想像是茄子耶。」 青年歪著頭，用那雙金色的眼睛直盯著烤茄子。 大概是因為外觀是帶點淺綠的白色，讓他覺得很奇怪吧。 我附上了薑泥和魚醬，總之先讓他嚐嚐看。可惜沒有醬油，只好用稍微加工過的魚醬代替。 茄子特有的甜味與香氣、軟糯的口感，以及隨之而來的生薑辛辣。 前世的我，是在總算能品嚐出其中美味的時候，人生就結束了。但今生的我，從剛開始學做菜時就很常做這道料理。 這道菜是前世的父親，以及今生的父親，兩人都喜歡的一道菜。 「……這個，我說不定會喜歡。」 雖然很想追問他為什麼是「說不定」，但看沃爾夫咀嚼的次數異常地多，我便作罷了。 『喜歡吃烤茄子的傢伙，大多是酒鬼。』 這是前世父親的一貫論點，說不定還挺準的。 之後我們吃了鍋裡的蔬菜，以及吸飽了高湯的麵疙瘩。 沃爾夫似乎也很喜歡，吃得一乾二淨。 仔細想想，這已經是第四次在塔裡同桌吃飯了。 眼前的青年或許沒有在數吧。而這四次之中，有三次是火鍋，一次是烤魚，或許該反省一下了。 第五次該做什麼好呢？正當我思緒飄遠時，才發現眼前的沃爾夫正笑著。 「這是第四次了呢，承蒙妳款待。」 這句話彷彿看穿了我的心思，讓我一時說不出話來，只能點點頭，喝乾了杯中的酒。